本田のONEチャンのブログ一覧

ブログ２回目です（＾＾

いつもなら近所の焼き肉屋で誕生日会をするのですが、
今日は一日中雨なので出かける気が失せてしまい
家で夕食（プチ晩餐会）をすることにしました。

買い物から帰ったのが15時頃だったので、お昼ご飯も特に
食べなかった私とカミさんは空腹に耐えかね、ケーキで
とりあえず胃をなだめることに・・・


ここのケーキは、甘さ控えめ・スポンジふわふわで昔から美味しいんです
ショートケーキの値段は、今時何と￥２３０。  他のケーキも￥３００台が大半。
お使い物のケーキや菓子も、ハズレはありません。 （お勧めスポット参考に）

そして、肉は国産和牛のサーロインステーキを奮発しました♪  

 
それでは、今から家族の分も含めて調理にかかろうと思います。

高級な肉にありつくのは、数年前にくじ引きで当たった松阪牛以来（T T）
僭越ながら、家族で味わわせてていっただきま～す     

皆様、おはようございます。

本日、“始終臭い”を迎えてしまいました・・・
加齢臭漂うオサーンの、ボヨヨン父さんです。

今週の情報番組「ヒルナンデス」で、市販の鍋つゆを使ったアレンジ鍋を
特集していたので、昨日の夕食はその「アレンジみそ鍋」を作りました。
（ごめんなさい。写真はありません）

【作り方：３～４人前】

①　初めに、鍋でみじん切りのニンニク（１～２片）をバター炒めします。

②　ニンニクが大体きつね色になったら、市販のみそ鍋つゆを鍋に入れ沸騰させます。

③　沸騰したら、野菜（キャベツ・ニラ・もやし・シメジなど）、豚バラ肉、好みで鶏団子を
　　 入れてコトコト煮込みます。

④　全体の９割方煮込めたら、仕上げに「動物性の生クリーム」を100ml入れて
　　 さらに５分くらい煮込みます。（クリームは、ホイップ用の200mlパック）

　　※　今回は量が控えめだったので、50mlにしました。

みそ鍋なんですが、ちょっとクリーミーで美味しく頂きました。
（実母にはイマイチだった・・・）　が、カミさんや子どもにはウケたようです。

そして鍋の〆が、チーズフォンデュという「！」な結末。
フランスパンにつけて、熱々を頂きました。（私的には、軽くトーストした物が食感が◎）


はい、前置きが長くなりました。

今朝は、そんな鍋の残りがもったいないので簡単『おめざ』を作ってみました。


みそ鍋チーズフォンデュの残り汁で、ドリア完成です。


作り方は至って簡単で、耐熱容器にご飯を軽く１杯程度入れて、その上に
チーズでドロドロの残り汁をかけ、熱したオーブントースターで10分程度
焼くだけ！　チョーシンプル

チーズがご飯の底まで染みこんだ、アツアツをハフハフしながら食します。 
ん～もう、たまりません

誕生日の朝にふさわしい、お腹にやさしいおめざでした。　ご馳走様