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クソジジイさんにいただいた『鰻の白焼き』を、今晩料理しました。

白焼きメニュー②です。


はい、こちら！


鰻白焼き丼

白焼きはそのまま、蒸し器で蒸して、カット。

ご飯に、タレと山椒、柚子七味をまぶして、よく混ぜて、しっかり味をつけました。

そのご飯の上に、蒸した白焼きをトッピング。

ご飯に味をつけているので、鰻の味を楽しみつつ、ご飯で追いかけることで、クチの中で、鰻丼を完成させます。

柚子七味の辛味と山椒のシビレ、その後柚子の香りが鼻に抜け、最高に美味しかったです。

サイドメニューは

モロヘイヤと納豆のポン酢合え

それと、刻みネギと胡麻油、塩を合えたネギダレ冷やっこ。

デザートは

梨とブドウ(ブラックなんとか…忘)

今日も美味しく出来て、気が済みました。

人にも会うし、実家に帰ることもあるので、昨日、PCR検査センターに行き、予約無しの無料検査を受けてきました。

受けてきたことのブログネタでなくて、伝えたいことは、その検査センターの環境。

都内麻布エリアのセンターだったのですが、出先から行きやすかったから決めました。

車を停めて、センターへ…。

これを読まれた方は、検査センターというとどんな場所をイメージされますか？

空いてるビルの一室を都が借りて、エアコンの効いた環境で…と思いませんか？

センターの住所に、ビルの1階と書いてあったので、自分もそう思っていました。

が、行ってみて『えっ？！ここ？』って感じの場所にビックリ。

ビルの1階は間違いないですが、ビル1階の畳を縦に6枚敷けるくらいの敷地に、テント。

南向きで、陽当た良好な道端。
歩道とビルの間の軒先。

そんな場所で、若いスタッフの方々が、受付、説明から検体の受け取りまでこなしていました。

朝9時過ぎに検査受付をしてもらい、23時20分にショートメールで結果がきました。

陰性でした。

それにしても、あの環境で働くスタッフさんが気になり…先ほど、凍った麦茶と経口補水液(スポーツドリンク)を、『ご苦労様です。ありがとうございます。』と、頭を下げて届けてきました。

少しでも、彼らの働きに報いることが出来たらと思いますが、自己満足の域でしかないですね。

無理なく頑張ってもらいたい。