ムーミンPAPAのブログ一覧

昔から使っていた（２０年位前から）焼肉用ホットプレートの テフロン加工がはがれてきて、焦げ付きが出来るように なってきた。 それに安い肉を焼くと水分のような肉汁のようなのが出て 溜まって美味しくない。 実は、いま使っているプレートより　”もっと”　良いプレートを 買って使ったけど想像し ...
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土曜日のめちゃイケに出ていた 「ガリタ食堂監修のお弁当」 と 「やべっち寿司」 が帰りのファミマにたまたまありました。大きさはＩＨレンジの鍋の大きさの１．５倍くらい。 早速買って、今晩の食卓のおかずに（笑） まずは、「お弁当から」 ごはん　に　カルボナーラ ごはん　に　ナポリタ ...
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みなさまご無沙汰しておりました。 年末色々とありましてしばらくアップしておりませんでした。 本年もよろしくお願いいたします。 早速ですが、年明け早々食べ物の話題・・ とあるコンビニで駄目もとで聞いてみました。 私：　「店頭で売っているおでんの、空ける前のパックの状態で買えますか？」 店 ...
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○ーオンでゴーヤを安売りしていたので買ってきました。 ゴーヤチャンプルは我が家の夏の定番メニューです。 いつもは、どこぞやの「ゴーヤチャンプルの素」を買ってきて楽をするのですが、あの味は自分でも出せるよね～ってことで今回は自分で調味料を合わせてみました。 （材料） ・ゴーヤ１本は半月の形 ...
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26cm（直径）x20（深さ）のズンドウ鍋で作ったカレーが 今朝覗いたら・・・ ”スッカラカン” うちの家族、何たる食欲 (^=.^)p 今回のカレー、いつもより美味かったか～♪（自爆）
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義理の兄家族もくるので、いつものカレーを作りました。 いつものカレーなのですが、毎回なかなかうまくできません。 今回はなかなか良い出来だったのでメモ代わりにレシピをまとめます。 （材料） じゃがいも　適当に にんじん　適当に たまねぎ　適当に しょうが　ひとかけら、短冊切り にんにく　 ...
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１１月３、４日佐賀県は唐津くんちとバルーンフェスタをやってます。 自分はまだバルーンには行ったことはないのですが、毎年唐津くんちは年中行事のひとつです。 今年も、娘が以前お世話になっていた先生宅にお呼ばれしました。 そこで見たのがこの　「刺身の鉢盛り」 全長、1.5mはあろうかという台に所 ...
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昨日、とあるイベントで一日たこ焼きを焼いておりますた。 プロ用のたこ焼き機で、24個の鉄板が5枚付いたやつ。 これがなかなかやっかいなやつで、イベント用なので普段使ってないので、鉄板に油がしみていません。 諸先輩がたの経験をもとに一度鉄板を焼き、ネタをいれ焦がしました。 焦がしたあとのカスをと ...
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