やまと２３Ｔのブログ一覧

イチジクでジャムを作ってみました。
昨年までは、同僚の方からいただいていて、いただいてもすぐに二女が食べてしまっていて、ほとんど口に入らなかったのですが、レシピを見ていると作れそうだったので挑戦してみました。
嫁さんに下準備をしてもらい、私はひたすら鍋で煮詰める役です　(^^ゞ
20分ほど煮詰めたら完成しました　＼(^o^)／
食べてみるとおいしいです！　
レシピ通りでは、チョット甘いかな、という感じでしたので次は砂糖を減らしてみようと思っています。
今回作ったジャムは、長男にあげたのと、後はみんなですぐに食べてしまい、1日でなくなってしまいした。
1日分のイチジクでも作れますが、2日分くらいためてまたつくって見ようと思っています。

南の三角の西側の擁壁工事と、それにともなう溝や土間コンうちが完了し、ここの工事は完了しました。
これで、擁壁の内側（東側）に果樹を植えることが出来ます。　イチジクを植えるのが一番簡単かな？　また、道を流れていた雨水も溝を流れるようになるはずで、道が削られることも減ると思っています。
土間コンを打った所には、いずれコンテナ栽培の何かを並べていきたいと思っています。　コンクリートを打ったので、雑草等の心配がないのは大変ありがたいです。

先日から、新しく畑にしている、南の四角と呼んでいる所に発酵鶏糞を入れて耕しています。
以前に、牛糞堆肥をトラック4台分、約1200kg投入し耕しました。　その後、粒状石灰を80kg投入して耕し、最後の仕上げに発酵鶏糞を投入して耕しています。
とりあえず、15kgの袋を50袋投入したのですが、全然足りないので、今日、もう50袋購入してきました。　写真はその50袋です。　合わせて1500kg分投入することになります。
今日は20袋ほど投入し耕してのですが、最後までは出来ませんでした。　明日には全部投入して耕すのを終わりたいと思っています。
何度も耕しているのは、元々は土が悪すぎて石だらけの場所でしたので、耕しながら石を拾ってよけています。　ホント、キリがない作業ですが、ヤルしかないので、千里の道も一歩から！　と思って頑張っています。
ここまでやっておけば、とりあえず作物を植えても、育ってくれるのでは･･･？　と期待しています。
後は、実際に耕作をしながら･･･　といういことになりそうです。　畑作り、土作りはまだまだ続きます。　

　今日は、新見にあるやなぎさんのところでランチをいただきました。
　食べログ　3.5のお店ですが、今まで何度も行こうとしたのですが、予約が取れず、今回が初めての訪問です。　金・土・日の3日しか営業していないお店です。
　予約は、毎月1日から、2ヶ月先の予約を受け付けるようです。　嫁さんが6月の1日に電話して、8月は何処が空いていますか？　と聞いて今日になりました　(^^ゞ
私には、もう少し･･･　という所があったのですが、器も料理もきれいで、普段食べることのないものばかりという感じで、これ、絶対嫁さんは気にいっているな　と思っていたら、やはり！　でした。
　ということで、再訪問決定です。　次はディナーを食べてみたい！　という嫁さんのリクエストなので、9月1日に電話して、11月のディナーを予約したいと思っています。　ディナーなら日曜日にしたいのですが、予約がとれるかな？
　家から60ｋｍ足らず、チョット遠いですが、まあ道は混んでいないので1時間半はかかりませんので、まあ良し！　とします。

　南の三角の擁壁工事が完成しました。
　次は、この擁壁と溝との間に土間コンを打ってもらって、この場所は完成になります。　擁壁の内側には、何か果樹を植えようと思っています。　今のところはビワを植えようと思っているのですが、桃やイチジクの方が良いのかな？　しばらく悩みたいと思います。