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大好きな佐野ラーメン。
朝から食べられるお店を探すと
佐野サービスエリアで食べられるので
行ってきました。
青竹で麺を仕上げている本格派。




コッテリ醤油とあっさり醤油煮卵







美味しかった！

交通会館の地下にある
町の中華料理店
ラーメンや炒め物がありますが、ほとんどの注文がチャーハンという、チャーハンの名店です。








注文したのは
半チャーハン 餃子セット ¥900-
半チャーハンといっても、普通盛りのサイズで出てきます。




しょうがの効いたスープとお新香、餃子は普通サイズで6個も入ってます。




美味しかった。

健康診断が無事終わったので行ってきました。
レディースセット ¥800円
(タンメンとギョウザ2個)




ランチは半ライスが無料で注文できるので
いただきます。

野菜の大盛りは無料。
サービスがいいですね。




そして麺がとてもピラピラ！
とても好きな麺です！

ランチタイムはライスがサービスで付きます。
だんだん麺。¥800-を注文。




見た目は担々麺。
具はチンゲンサイと
豚肩ロースのチャーシュー。
担々麺との違いは
豚の挽肉でないこと。

細麺ストレート
ゴマと五香粉の香り。




食べ進めると刻んだザーサイや、時折柚子の香りします。
あっさりとした担々麺だけどコクもある。
美味しいラーメン。

柏崎駅近くのラーメン屋。




鶏白湯ラーメンがあるというので行ってきました。
平日限定炒飯ランチ ¥890
鶏塩ぱいたんラーメンは+¥100-




白く濃そうな鶏白湯スープ。
しっかりとした鳥の出汁と生姜が効いてて美味しい。揚げネギがちょっと焦げすぎかな。

麺は自家製の細麺、特徴がある麺ではない。




自家製太麺もあり、粉の種類を変えているので、今度はそちらで食べて見たい。

具は火加減が絶妙な肩ロースのチャーシュー、半熟煮卵、穂先メンマ、 豆苗

半炒飯はなかなかの盛り。




1杯づつ丁寧に中華鍋で作っているらしく、
熱々のパラパラで美味しい。
醤油で香り付け、玉子、チャーシュー、ネギ
、変り種として、生椎茸、玉ねぎが良いアクセント。
お腹いっぱいです。