講習会

先週の日曜日はいつもお世話になっているBARでカクテル講習会があったので行ってきました。

暑い日が毎日続くので今回のお題は「フローズン・カクテル」
シャーベットの様な食べるカクテルです。


レシピの方は

ホワイトラム　　　　　20ｍｌ　　サトウキビを原料として作る西インド諸島原産の蒸留酒。
ピーチリキュール　　15ｍｌ　　名前の通り桃のお酒
グレナデンシロップ　2ｔｓｐ　　ざくろ系のシロップ。甘い。
白桃　　　　　　　　　三分の一　


作り方は

1.ミキサーの中にラムとピーチリキュールを入れる。

2.桃三分の一とグレナデンシロップを入れる。

3.クラッシュアイス（細かく砕いた氷）をグラス一杯分入れ、ミキサーのスイッチをON。

4.氷が程よく砕けたら大型のグラスに注ぎ、ストローを添えて完成。


上記のレシピだとほんのりピンク色で少々薄味ですが、シロップを多めに入れると甘みが増し飲みやすくなります。


weisseの秘密基地（N邸）にはミキサーが無かったからなぁ・・・誰か持ってきてください！！（ｗ