ﾊﾁﾛｰﾀのブログ一覧

　新鮮なムラサキイモを入手したので、米粉団子を作ってみる事にした。

主に色的な意味でファンタジー☆ムラサキイモと米粉の団子
材料（1人分）
　・米粉　おおよそ50ｇ
　・ムラサキイモ　1本
　・塩　少々
　・水　適量

作り方
１．ムラサキイモの皮を剥き、適当な大きさに切ってからぬるま湯に浸してレンジでチンする

　↑加熱時間の目安はぬるま湯使用でおおよそ１０分、沸かしたお湯だと７分位

２．チンしたムラサキイモをすり鉢に移し、マッシュする

　↑チンした容器に残ったアメフラシ汁的な何か（画像左上）は廃棄する

３．マッシュしたムラサキイモに米粉、塩、水を加えてよく混ぜる

　↑耳たぶくらいの硬さが目安。

４．一口サイズに丸めて皿に盛る

　↑できあがり＼(゜∀゜)／ﾔｯﾀｰ

　常温でもそれなりに美味しいが、ムラサキイモは冷めると甘さが増すので、ラップを掛けて冷蔵庫に放り込むのもテだ。
　普通に食べちゃヤバい色してる（爆）し、来年のハロウィンでも使える・・・かも？


　本日の走行距離：0.0km