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2022年12月04日 イイね！

昨日のビール番外編☆牛すじ煮込み再戦【夜間閲覧注意】

昨日のビール番外編☆牛すじ煮込み再戦【夜間閲覧注意】　よく行くドラッグストアのワインコーナーで唯一のフルボディだったチリはサンタ・ヘレナ社の「アルパカ　カルメネール」を確保したので、自作牛すじ煮込みと合わせてみた。
　前回との違いを鮮明にするべく、今回も牛すじと牛すじだけを食べたい夢を醤油ベースで煮込んでみたのだが・・・やはりフルボディの赤ワインが持つ洗浄効果（言い方）は半端なく、程々に脂が乗った牛すじを完食してちょっと物足りなさすら感じる結果となったd(-ω-*)ﾑﾌ
　味の方は渋渋漢方薬渋渋渋後味すっきりといった感じなので、脂っこい料理用に常備しておくのもテかも知れない。


　本日の走行距離：0.0km
Posted at 2022/12/04 19:49:08 | コメント(2) | トラックバック(0) | 雑記 | 日記

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「野生のマツダ博士」
何シテル？   06/08 19:45
　『ナイトライダー』で黒いスポーツカー萌えに開眼し、1991年ル・マン24時間レースでREに惚れ込む。 　11年間を共に過ごした相棒デミオの後継を考え始めた2...

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