
仙台は福岡にある勝山酒造の
「伊達領御酒 純米吟醸 WHITELABEL」を入手したので、三角屋水産
「しおかつおうどんスナック」と合わせてみた。
何でも、世界で最も影響力のあるコンテストの日本酒部門で1位に輝いたお酒との事だが、すっきりとしたやや甘口寄りの中口で、癖の少ない白ワインを思わせる味わいだ□(´д`*)プマー
宮城代表っぽいから(産地は違うけど)宮城を代表する魚の1つであるカツオな感じの肴と合わせりゃイケるんじゃね?というノリで選んだしおかつおうどんスナックとの相性も上々で、東北人的に丁度イイね!な塩加減のお陰でお酒が進む□(´Д`*)プマー
魚料理にはくまなく合いそうな気がするので、近いうちリピートしなきゃだ。
で。
今日は早起きして今年最後のローズジャム作り。

↑今回はクロード・モネ中心なので色はやや薄めだが、味は変わらず(´д`*)プマー
ヴァレーニエ風に紅茶のお茶請けにした所、紅茶に投入するよりも好みの味わいになったので、来年の初夏まで忘れなかったらパンに塗るかお茶請けにするかの2択にしようと思う。
・・・ヴァレーニエと言えば「アレ」の入手に成功したので、近いうち味見を(ΦωΦ)キラーン
本日の走行距離:0.0km
Posted at 2021/10/24 19:57:26 | |
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葉っぱちゃん | 日記