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2015年01月02日

2015おせち

今年は今までのマキシムドパリのおせちがカタログから消えてしまい、ホテルニューオオタニのおせちに変更
木箱に入って三段重ね
某デパートの外商さんが防寒コートを着込んで、冷房をかけておせちが悪くならないように運んできてくれました。
家内の義母、長男夫婦、次男、我々夫婦で楽しい夕食をいただきました。

三段重で全17品目

左上から
①牛ほほ肉のゼリー寄席
②鯵の南蛮漬け
③ポークのパストラミ
④穴子の錦糸卵
⑤フレンチトラウトキャビア
⑥栗金団
⑦黒豆⑧紅白千代呂木
⑨合鴨とレンティユース
⑩タコと子持ち昆布　ゴマ風味

左上から
①鮑の磯煮　殻入り
②有頭海老のスモーク③蟹のクリスタル
④南仏風野菜の軽い煮込み
⑤ポテトのパイ包み焼き
⑥いろいろ茸のトマト風味ソテー

①黒毛和牛のローストビーフ
オリエンタルソース、照り焼きソース、レフォールソース、土佐天日美味塩

こちらはワンコのおせち
①うま煮
②チャーシュー
③伊達巻風オムレツ
④牛タンのパイ包み焼き
⑤寿小鯛
⑥きんとん風カリカリチーズ
⑦紅白ボーロ
⑧花麩

①うま煮、③伊達巻風オムレツ、⑤寿小鯛、⑧花麩

Posted at 2015/01/02 17:25:58 | コメント(4) | トラックバック(0) | 季節 | 日記

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