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2012年12月15日 イイね！

正雪さんと会った

正雪さんと会ったみん友の正雪（まさゆき）さんが静岡県に来られるとの事で、今日私の地元でお会いしました(・∀・)。
　
　

　
待ち合わせ場所の田子の浦港。
　
富士山がよく見える場所で、今日も美しい姿を期待していたのですが、天気は生憎の雨で富士山は厚い雲の中(-_-;)。　
　
　
　
　
しばらくすると正雪さんが到着。
　
正雪さんにお会いするのは実に3年ぶりになりますが、お供の愛車も同じく3年ぶりになりました。
　
相変わらず丁寧で礼儀正しい方だと思いましたが、話す内容はとても興味深くいつまでも話し込んでしまいそうです。
　
車のお話も随分としていただきましたが、正雪さんの車は3年前とは大幅に仕様が変更されているようで、エンジン内部や補機類まで随分と手が入っています。
　
あれもこれもと手を入れてしまうと、およそワケの分からない仕様になってしまう事が多いですが、正雪さんの車はとてもよく考えて作られた車だと思います(・∀・)。
　
正雪さんと車屋さんの車作りに対する姿勢の賜物なのでしょうね。　
　
　

　
　
しばらく話をした後、田子の浦港近くの和楽房　尚奄というお店で昼食をご一緒させていただきました。
　
実は先週土曜日に下見を兼ねてこのお店に来ましたが、目的の生シラス丼は荒天のため漁が休みで食べられず…
　
今回も先週同様漁が休みで生シラスは入荷しておりませんでした(-_-;)。
　
生シラスが無い場合は釜揚げシラス丼になりますが、味はとても甘くて美味しいと思います。
　
個人的には生シラスよりも釜揚げシラスの方が好きだったりしますが、今回は正雪さん獲れたての生シラスを食べさせてあげたかった（´・ω・｀）。
　
市販品で冷凍の生シラスも存在しますけど、地元の飲食店では獲れたての提供の方が多いんじゃないかなと思います。
　
獲れたての方が身もプリプリで美味しいと思いますし。　
　
セットで注文したサクラエビのかき揚げも刺身もとても美味しかった。
　
　
ちなみに、先週寄った時の画像はこちら。
　
　
こちらは１階のカウンター席です。
　
とても綺麗な作りの店で、見た感じは正に高級寿司店ですね。
　
　
　

　　
　
先週もシラス丼セットを食べておりました(´∀`;)。
　
食事中にお互いの地元の話などをして、その中には去年の震災の話も出てきましたが、やはり衝撃的な話が多く震災はたった今も現在進行形で続いているんだと強く感じました。
　
決して忘れてはいけない災害です。
　
私も正雪さんの地元へ行く構想を以前からしてましたので、来年は必ず行きたいと思います。
　
　


　　
昼食を終えた後は、富士宮市へ移動し富士高砂酒造を見学させていただく事にしました。
　
富士高砂酒造は、富士山本宮浅間大社にほど近い市街地の真っ只中にある酒蔵です。
　
旧家のような風格のある建屋や塀が県道414号線（旧国道139号線）が目の前に建っている姿はとても目立ちます。
 　
目の前にある郵便ポストもいい感じに錆がきています。
　
子供の頃ここが酒蔵である事など全く知らず、煙突が建っていたのでてっきり銭湯だと思っていました(´∀`;)。
　
　


　
簡単な説明を受けた後、蔵の中を案内してもらいます。
　
薄暗い蔵の中には巨大なタンクが何台も置かれており、よくテレビなどで紹介される酒蔵の雰囲気とイメージが重なります。
　
それにしてもタンクの1台1台がとても大きいですね。
　
　

　
画像がぶれていますがご勘弁。
　
酒蔵の紹介の写真などで、男達が上半身裸になって米をほぐしている工程は、この麹室で行われているようですね。
　
　

　
富士山の伏流水を汲み上げる井戸。
　
酒造りのとって水は大事な要素ですが、その水が富士山伏流水なら条件は申し分ないかと思います。
　
でも、酒造りをするには温暖な場所のようですね。
　
富士市と同様、富士宮市街地も雪は滅多に降りませんからねえ。　
　
　

　
　
タンクからお酒の香りが伝わってきます。
　
車で来なければ試飲が可能だったんですが、今回は残念ですが仕方ありませんね(´∀`;)。
　
まあ、私の場合は量が飲めないので、普通の試飲の量がかなりの量になる可能性がありますけど。
　
　

　
　
見学が終わった後は、同蔵にあるお店へ。
　
ここは以前買い物をした事がありますが、以前よりも遥かに広いスペースに拡大しており、お酒のラインアップも非常に豊富になりました。
　
中屋というのは高砂の旧屋号らしく、現在は主に県外で高砂製品を販売する際のブランド名になっているようです。
　 　
つまり、静岡県内で中屋ブランドのお酒を見る事は珍しいという事になります。
 　
さすがにこの直売店は本家本元なので置いてありますけど。
　
　

　
ホームページには載っていないような限定の生原酒が冷蔵されています。
　
私も思わず純米生原酒を購入してしまいました。
　
目的だった山廃本醸造も入手出来たので満足です(・∀・)。
　
正雪さんもとあるお酒に興味を持ち購入されていました。
　
富士宮市や富士市は地元なので高砂の販売店は非常に多いのですが、目的のお酒が売られていない場合が結構多いので、直営のお店で豊富なラインアップを誇るなら、高砂に限れば直に買いに来た方が確実かなと思いました。
 
富士高砂酒造は、今回のような一般の蔵見学やイベントの開催にとても積極的で、新しい酒造りに対する姿勢もとても熱心なように感じられました。
　
そういった意味では、同蔵はとてもオープンな酒蔵である事が分かります。
　
古き良き伝統を守るのもとても大事な事ですが、新しい要素も取り入れようとする姿勢はとても素晴らしいと思いました。
　
　

　
買い物が終わり駐車場へ。
　　
この後、焼きそばを食べに行きすっかり暗くなった頃に解散となりました。
　
正雪さんは遠方に住んでおられるので、お会い出来る機会は多くないですが、今度は私の方から出向く事が出来るようにしたいと思います。
　
今回も素晴らしいお酒もいただきました。
　
高砂で購入したお酒と同様、こちらも近いうち紹介したいと思います。　
　
正雪さん、ありがとうございましたm(__)m
Posted at 2012/12/15 23:54:40 | コメント(4) | トラックバック(0) | つぶやき | 日記

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