待ちわびた「くさや」

天候の加減で遅れていた「くさや」デビューを今日の良き日に果たすことができました。

玉砕を望んでやってきたのは、タコアシが割れたＳ親分と、おそるおそる登場したカタマリ指導者と、
くさ～い臭いに釣られてはるばるやってこられた融和政策中？の北の将軍様の３人です。
さすが将軍様グルメですねえ。



とんでもない臭いウンコ臭がすると噂されているようなので、真空パックから出す時にはＶＸガスを
扱うかのような緊張が。

ついに待ちに待った「くさや」の匂いを体験だあ。

ん？巷で言われているようなような強烈なウンコ臭ではないぞ。
ＶＸガスと違って手に付着しても大丈夫だぞ。
どぶ掃除した時の匂いに似ているようだぞ。
昔は路地裏で似たような臭いが普通にしていたような記憶が。
こんな程度の匂いならお犬のウンコの方がもっと臭いし。

「くさや」に大きな期待を抱きすぎたお犬でしたあ。

結論
食べたら美味しいし、臭いは苦にならない。
「くさや」まんせー！







説明書に習って身側から先に７対３の割合で焼いています。


「クサヤ」の前にイノシシ肉の在庫整理です。
昨日も猟師さんからいただいたので食べても食べても減らないという贅沢な悩みです。

次回は貝にしようかタコ焼きにしようかお好み焼きにしようか迷っております。