お犬ワンGT-Vのブログ一覧

今日は朝から暖かくて風もないいい天気だったので、釣り仲間の木工職人さんに手伝ってもらい船の係留ロープに絡んだ海藻等の清掃をした後天然ワカメを採りにレッツラGO。

今年は養殖物の育ちが良くないとか聞いていたけどしっかりと成長した美味そうな
ワカメが採れました。

２ｍほどの海底の岩に密集して生えているので、
長い竹竿の先に鎌を括った自家製の竿で刈り取ります。

湯がいて冷凍しておけば１年は大丈夫で、採れたての食感と味が楽しめます。

産地偽装はやっていないお犬ワンです。

２～３日前はこのように満開だった沈丁花とモクレンなのに
散り始めました。
沈丁花は春が来たなあって思わせる刺激的ないいカホリなのに、
これが全く匂わないという知り合いが２人。
ウンコ踏んでも気が付かないだろうって聞けば、
それは臭うと反論されたがおそらく超臭いウンコ限定だろうとかってに推測。

２人ともヘビースモーカーという共通点が・・・
たばこ吸いの料理人が作った料理って？？？
そんな有名シェフも居たような。

今年は桜と同じく例年より開花が遅かったようです。
暖冬暖冬ってうるさいけどＷＨＹ。



こちらはモクレンです。

３月というのに真冬のように寒いので５０φのSUSパイプを曲げてみました。

シャープガスに酸素を噴射して巨大バーナーであぶるので温かい
ラーメンくらいの湯なら瞬間に沸かすことができます。
夏は地獄ですが・・・

ヘッドのポート研磨は冬は地獄ですが今回はいいタイミングでした。