お犬ワンGT-Vのブログ一覧

今日は大海丸さんの２８０ｐｓ漁船に同乗させてもらって暗いうちから釣りに出港。

ハマチ狙いです。
先日はよく釣れたらしいし５ｋもあるメジロもあがったそうなのでワクワクします。

釣り場に到着してまずイワシを釣ってそれを餌にハマチを狙います。
この時期イワシを追っているので他の餌では釣りにくいということらしいです。

なかなかイワシが釣れずに結局ツバス一匹と食べごろサイズの鯛一匹釣り上げて
１０時過ぎに帰還。

ボクの包丁さばきでは魚も成仏しきれないかもと大海丸さんにお願いしてさばいてもらいました。
刺身と焼き用の切り身にしてもらいました。
鯛は一部バーナーであぶって技を効かせてくれました。
さすが調理師免許も持っている漁師さん手際よくあっという間に出来上がりました。

釣りの仕掛けからサバキまで全部お世話になってしまいました。