ラーメン情報 vol.176

まだまだ暑い日が続く中、打ち合わせで久しぶりに国立へ。
食欲はイマイチなんだけど、
せっかくの外出なのでラーメン検索すると、
気になるお店がヒット！

「くぬぎ」と言うお店。
一橋大学での打ち合わせ終わりに12：30に行ってみました。
この街はキレイで落ち着いたトコロです。
駅前は街路樹に囲まれオシャレな学生街ですね。

カウンターだけの小さいお店ですが、いい雰囲気。
12:30に行列はなく入店。
看板メニューの極らーめんをオーダー。
今日はチャーシュー丼は無し。
さてお味は。



事前にネットで調べていましたが、
まず麺が極細。
長浜より細いかも。

プースーを啜ると、
美味い！

魚介、鶏ガラ、豚骨の合わせスープとの事なので、とっても濃厚。
はじめ味噌か？と思わせるくらいコッテリ。
けど、それ程しつこくもない。

細麺に絡んで絶妙なバランスと言っても過言じゃないかな。
極らーめんはチャーシュー2枚と玉子が入って1000円。
コスパはまずまず。

流行りの魚介豚骨より、鶏ガラも含まれているせいか、
割とさっぱりしてるのが好印象。
特筆はやっぱ極細麺かな、この手のラーメンで、
こんな細い麺にするなんて、新鮮味があって凄くイイと思いました。
とっても満足な一杯。。。
しょっちゅう来れる場所じゃないのが残念、、、