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今日のお酒 百楽門 純米生原酒
今日は旅先で拉致したきたうちの一本「百楽門 純米生原酒 五百万石」をポンッしました最初ひとくち目はちょっと辛いって感じでしたが、飲みすすめるうちに旨みを感じてきました五百万石でスッキリした感じに仕上
2024年4月9日 [ブログ] まんけんさん -
昨日のお酒 風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ45% 無濾過無加水 生酒
昨晩は奈良のお酒「風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ45% 無濾過無加水 生酒」を飲みました御所市 油長酒造のお酒です開封時、栓が飛ぶ!という話があったのでよ~く冷やしてからOPENちょっとプシュ~ってガ
2024年4月9日 [ブログ] まんけんさん -
今日のお酒 大倉 山廃純吟 無濾過生原酒
こんばんは~今日は奈良「あべたや」さんで買ってきた「大倉 山廃純吟 無濾過生原酒」をポンッしました雄町で作ったおいしいお酒です日本酒度+7が示す通り最初の一口は辛口シュワシュワ~でもその奥に雄町特有
2024年4月9日 [ブログ] まんけんさん -
今夜のお酒 梅乃宿 生もと純米 奈良流五段仕込み 無濾過生原酒
今夜は奈良のお酒「梅乃宿 生もと純米 奈良流五段仕込み 無濾過生原酒」をいただきました葛城市 梅乃宿酒造のお酒で、こちらは奈良県下限定数店舗のみの販売商品ですある意味PBなのかな?色はけっこう濃い目奈
2024年4月9日 [ブログ] まんけんさん -
今週の晩酌 〜 風の森(油長酒造・奈良県) 風の森 ALPHA 1 夏の夜空2022
今週の晩酌、奈良県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫奈良県御所市 油長酒造株式会社風の森 ALPHA 1 夏の夜空2022奈良酒 純米酒 無濾過無加水 生酒これをいただいたのは 6月中旬
2024年1月21日 [ブログ] pikamatsuさん -
金嶽 無濾過生原酒
昨日は「金嶽 無濾過生原酒」を飲みました奈良県奈良市 倉本酒造のお酒です使用米は国産米 精米歩合は70%醸造アルコール添加の普通酒のうち、良質な部分を中汲み加熱処理しない無濾過生原酒ですこちらの蔵元の
2023年11月4日 [ブログ] まんけんさん -
篠峯 Vert 亀の尾 純米 無濾過生原酒
昨日は「篠峯 Vert 亀の尾 純米 無濾過生原酒」を飲みました奈良県御所市 千代酒造のお酒です使用米は奈良県産亀の尾 精米歩合は66%火入れしていない無濾過生原酒ですこちらの千代酒造のお酒は篠峯・櫛
2023年10月28日 [ブログ] まんけんさん -
大倉 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒
昨日は「大倉 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒」を飲みました奈良県香芝市 大倉本家のお酒です関東ではあまり見かけない「大倉」好きな蔵元の一つですその大倉のベーシックなお酒です使用米は備前雄町 精米歩合
2023年10月13日 [ブログ] まんけんさん -
今日は日本酒の日です・・・で、美味しい一本を
今日10月1日は日本酒の日だそうです始まりは…「日本の國酒である日本酒を後世に伝える」という思いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解をという願いを込めて、1978年に日本酒造組合中央会が「10月1
2023年10月1日 [ブログ] まんけんさん -
大倉 特別純米 無濾過生原酒 あらばしり
昨日は「大倉 特別純米 無濾過生原酒 あらばしり」を飲みました奈良県香芝市 大倉本家のお酒です「大倉」はまだまだメジャーな銘柄ではないですが好きな蔵元のひとつです使用米は香川県産のオオセト 精米歩合は
2023年2月6日 [ブログ] まんけんさん -
櫛羅 純米 山田錦 中取り無濾過生原酒
昨日は「櫛羅 純米 山田錦 中取り無濾過生原酒」を飲みました奈良県御所市 千代酒造のお酒です櫛羅は飲むのは2本目 前回は一火今回は無濾過生原酒です千代酒造は「篠峯」の銘柄のほうが有名ですね使用米は地元
2023年1月29日 [ブログ] まんけんさん -
風の森 雄町 807
昨日は「風の森 雄町 807」を飲みました奈良県御所市 油長酒造のお酒です使用米は岡山県産雄町 精米歩合は80%火入れしていない無濾過生原酒です表ラベルが変わりましたねロゴの字が小さくなったようです飲
2022年8月25日 [ブログ] まんけんさん -
今西 純米酒 備前雄町
昨日は「今西 純米酒 備前雄町」を飲みました奈良県桜井市 今西酒造のお酒ですこちらの蔵元は「三諸杉」「みむろ杉」の銘柄のほうが有名ですねこの「今西」は蔵元のお名前限定流通商品のようです使用米は備前雄町
2022年3月7日 [ブログ] まんけんさん -
百楽門 裏・冴
昨日は「百楽門 裏・冴」を飲みました奈良県御所市 葛城酒造のお酒です百楽門のラベルが裏返し、その訳は…使用米は岡山県産雄町、しかし検査を受けてない等外米を使用したお酒なので、純米酒とか純米吟醸などと名
2022年1月11日 [ブログ] まんけんさん -
大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒
昨日は「大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒」を飲みました奈良県香芝市 大倉本家のお酒です使用米は岡山県産雄町 精米歩合は70%山廃造りの火入れしていない無濾過生原酒です大倉の代名詞といっていい逸
2021年12月29日 [ブログ] まんけんさん -
風の森 雄町 807
昨日は「風の森 雄町 807」を飲みました奈良県御所市 油長酒造のお酒です毎度おなじみの「風の森」です岡山県産雄町を80%精米無濾過無加水の生酒です以前は純米吟醸の60%精米の雄町があったのですが、現
2021年12月13日 [ブログ] まんけんさん -
篠峯 遊々 山田錦 純米 二火
昨日は「篠峯 遊々 山田錦 純米 二火」を飲みました奈良県御所市 千代酒造のお酒です使用米は山田錦 精米歩合は麹米は66% 掛米は77%火入れの純米酒です火入れの一升瓶、お値段は2000円ちょっと普段
2021年11月28日 [ブログ] まんけんさん -
⾵の森 ALPHA 8 ⼤地の⼒ ver.1 ⽞⽶使⽤⽐率60%
昨日は「⾵の森 ALPHA 8 ⼤地の⼒ ver.1 ⽞⽶使⽤⽐率60%」を飲みました奈良県御所市 油長酒造のお酒です風の森はフレッシュでクリアな味わいのお酒を醸す酒蔵として人気ですが、いろいろな技術
2021年11月25日 [ブログ] まんけんさん -
昨日のお酒 風の森 純米秋津穂 笊籬採り
昨日は「風の森 純米秋津穂 笊籬採り」を飲みました奈良県御所市 油長酒造のお酒です約2ヶ月まえに入手して以来、ようやく開栓です笊籬採り(いかきどり)とは?油長酒造独自の上槽方法で、極力空気に触れること
2021年11月15日 [ブログ] まんけんさん -
風の森 秋津穂657
昨日は「風の森 秋津穂657」を飲みました奈良県御所市 油長酒造のお酒です風の森はお気に入りの蔵元コスパ抜群のこの1本先月、会津の酒屋さんで見かけたのでもう1本追加という感じで購入してきました奈良県産
2021年11月14日 [ブログ] まんけんさん
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