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2021年12月12日

風の森　雄町　807

昨日は「風の森　雄町　807」を飲みました
奈良県御所市　油長酒造のお酒です
毎度おなじみの「風の森」です

岡山県産雄町を80％精米
無濾過無加水の生酒です

以前は純米吟醸の60％精米の雄町があったのですが、現在雄町のお酒はこの80％のみになります

それでは呑んでみます

風の森らしいフレッシュさ
そして低精米の雄町らしく複雑な旨み
秋津穂とはまた違ったおいしさ

風の森は外れがないですね～♪

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2021/12/13 18:25:55

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