まんけんのブログ一覧

昨日は「赤武　純米吟醸　雄町」を飲みました
岩手県盛岡市　赤武酒造のお酒です

使用米は岡山県産雄町　精米歩合は50％です
赤武を飲むのは1年ぶりぐらいです
人気の酒蔵ですが、時々酒屋さんで見かけます





それでは呑んでみます


雄町らしいしっかりした味わい
しかし重すぎず、赤武らしさのフレッシュさもあります
しっかりした味わいでも飲みやすい
軽い夏酒が続いたあとなんかにはいいんではないでしょうか

浦和といえば、駅名に東南西北白發中が揃うという！


まぁ發は無いので武蔵浦和で代用ということで…

その白こと、何もつかない浦和駅が
開業140周年だそうで〜

アド街にも出てきてましたね

1883年に日本鉄道が上野〜熊谷間開通
王子　浦和　上尾　鴻巣の途中駅が7月28日に開業しました

東北　高崎線の中でも早くできた駅なんですね

昨日は「萩の鶴　純米吟醸　雄町　氷温貯蔵熟成酒」を飲みました
宮城県栗原市　萩野酒造のお酒です

使用米は岡山県産雄町　精米歩合は50％
製造年は令和3年　1年間氷温熟成してから出荷されたお酒です






それでは呑んでみます


おっ？予想通りというか予想外というか…
萩の鶴のイメージはフレッシュ・さわやか・フルーティー
美山錦を使い、猫シリーズのイメージでは香り高く飲みやすい感じ

でも使用米雄町で1年熟成となると～
やっぱり雄町
そこは萩の鶴のイメージではなく、雄町で醸したお酒そのもの
どっしり濃い　しっかしした味わい
おぉ～こういう萩の鶴もあるのかぁ～
美味しい・楽しい・予想外
いろんな味わいのお酒があるから日本酒は楽しいですね～♪

昨日は「宮寒梅　純米吟醸」を飲みました
宮城県大崎市　寒梅酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒を飲むのは3年ぶり
使用米はラベル表記されていませんが、HPによりますと美山錦を使用
精米歩合は55％です









それでは呑んでみます


美山錦で醸したお酒らしい、きれいな華やかな味わい
ほんのり甘め
宮寒梅のベーシックな純米吟醸
美味しいお酒ですね

昨日は「飛露喜　純米吟醸」を飲みました
福島県会津坂下町　飛露喜酒造本店のお酒です

使用米はラベル表記されていませんが　麹米は山田錦　掛米は五百万石
精米歩合は麹米が40％　掛米が50％です

入手困難な飛露喜　それも黒ラベルの純米吟醸
入手したのは3月ですが、なんかもったいなくて～
なにかいい事があったら開栓しようかな・・・と

で、このブログ
酒カテゴリーで1000回目🎆


日本酒だけでなく、ビール・焼酎も含めてですが～
その記念で開けちゃいました






それでは呑んでみます
記念なので、おNewのお猪口を
先日の一筆書きの旅で仕入れてきた信楽焼のお猪口を下ろしました


あれ？こんなに辛口？
最初の感想はこんな感じです
結構しっかりめの味わいのなかでの辛口
飛露喜はほんのり甘いフルーティーと思ってましたが…
しかしこれは飲みやすい
好みの路線にピッタリ入って感じ
比較的辛口でも旨みありの芯がしっかり
いやぁ美味しいお酒です
リピしたいけど。まぁ売ってないので無理～～～～～