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平成最後のお酒はこちら
昨日は「新政　生成(エクリュ）2018　生酛純米」を飲みました
秋田県秋田市　新政酒造のお酒です

説明いらないぐらい有名蔵になった新政
Colorsシリーズのボトムライン
使用米はあきた酒こまち
精米歩合はこの30BYから変更になったようです
蔵のHPの29BYは麹米40％　掛米60％と異なる精米歩合を採用していましたが、
30BYは65％精米に統一
生酛造りの一度火入れのお酒です









それでは呑んでみます



相変わらず、安定の旨さ
嫁さんいわく「白ワインみたい」
スッキリ系のきれいな味わいです
人気銘柄ですが、定価で買えば1500円弱
お値打ちの一本です

昨日は「相模灘　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒」を飲みました
神奈川県相模原市　久保田酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます
蔵の場所はというと圏央道の相模原ICの近く
あら～こんな近くに蔵元あったんだぁ

雄町を50％精米　火入れなしの無濾過生原酒です







それでは呑んでみます



うん、旨い！
雄町らしいインパクトのある味わい
濃くて、フレッシュで～
好みドンピシャの味わいです

蔵に行けばまだ生酒があるらしいです
雄町以外にも山田錦や美山錦も…

昨日は「墨廼江　純米吟醸　蔵の華」を飲みました
宮城県石巻市　墨廼江酒造のお酒です

宮城県産の蔵の華を使用、精米歩合は55％　一度火入れ
宮城酵母を使用したオール宮城のお酒です









それでは呑んでみます



お寿司と合わせましたが、辛めの味わいがお寿司の旨さを引き立てます
さすが港町　石巻のお酒です
お寿司、刺身なんかと合わせると抜群ですね～♪

昨日は「天明　中取り　四号　雄町」を飲みました
福島県会津坂下町　曙酒造のお酒です

岡山県産雄町 を65％まで磨いた無濾過生原酒です
昨年の47％精米から65％精米へ
どんな味わいなのでしょうか？











ひと口目は辛口～
雄町なのに？
ラベルを見ると日本酒度は+1　酸度は1.2
でも、飲んだ感想は味わい硬めのスッキリ系
数値では味わいは計れないということですね

47％から65％へ精米歩合を変更したということは、もっと米の味わいを強く出そうとしての事か？
まだ雄町らしさを出し切ってはいないように感じます
米を溶かす具合なのか、酵母や水との相性なのか？
素人にはわかりませんが、酒造りって奥が深い…

2019シーズン　雪山4日目
4月に入って気温が低かったり、雪が降ったり～
満開の桜も結構長持ちしたけど、雪山も恩恵を受けていたようです

今回の目的地は白馬　八方尾根
4月下旬だというのに、滑って麓まで降りてこられるらしい
(名木山だけだけど～）

白馬村内で車中泊
朝起きたら
こんな天気☀



いやぁ～大当たりの日だわ～♪

こんな最高の天気なので、頂上目指して一直線
リフトを乗り継いで、スキー場トップまで上がります













白馬三山も雲一つない青空のなかに浮かび上がってます



リーゼングラートの上から見下ろすと…
雪の浮島が浮かんでいるように見えます
なんか不思議な景色



そのグラートを下から見上げる



長野オリンピックから、もう20年以上経つんですね～



飛行機雲～
青空に映えます



ハードなコブ斜面　黒菱にも行っておかないと





スカイラインも下(咲花）まで降りられないので、人も少な目



今日のランチだよ～
かなり旨し♪



もう一度、黒菱へ
下の街が雪が無いので、不思議な景色が広がりますね～



スキー上がりの風呂は「おびなたの湯」へ
露天風呂のみの公共浴場です



GW前の週末、高速も空いてましたね～

〆の晩飯は上里SAで



今シーズン、もう1回ぐらい行けるかな？