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2012年08月29日

昼御飯

こんにちは♪

今日は曇りですね…
さっき雨降ってたけど、今日は洗車したかったんだけどな…(^_^;)

昼御飯に初めてうどんを作ってみました♪

粉、水、塩
なんとシンプルな材料

これを混ぜて、ある程度まとめたら袋に入れて踏みます

レシピには100回ほど踏むと書いてましたが、わからなくなるので、20分くらい踏んでました!!

パンやピザと違って踏むだけやから楽♪

踏み終えたらしばらく寝かします。

寝かせたら広い台の上に打ち粉をまき、麺棒で広げます
綺麗に広がらない…てか麺棒がないので、ゴマをする棒で延ばし広げました。

広がったら蛇腹におって、一定の幅に切ります。
ちょっと細すぎたかも(笑)
ここはお好みですね!!

茹でて氷水で冷やして出来上がり♪

ツルツルでシコシコでした♪

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Posted at 2012/08/29 13:25:20

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