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由利本荘市のaffetto akitaに来てみました

予約電話時3500円、5000円、そう上幾らだったかな
聞いたけどすでに頭の中で選択肢から外れてたので失念
基本量は一緒だけど、5000円コースになるとメインの料理がグレードアップと聞いて
5000円コースを選択

一皿目は可愛いパンナコッタと言ってもデザートじゃなく前菜
このあとの展開が超期待出来る位旨くて一気食い

続いてはサクラマス低温調理にジェノベーゼソース
ぃいね〜

イカゲソに見えて実はタコ
小さい芋と下のジャガイモとまぜまぜして柔らかいのホクホクとコリコリ旨いっす

牡蠣のパスタ
牡蠣１個かとおもいきや２個のせ
パスタの名前なんだっけ、ほうれん草が一緒にねってあり
もちろんソースにもほうれん草
ポパイより強くなったぞっと

次は親鳥のリゾット
流石本荘、せぎじの中華がソウルフード
親鳥は本荘のソウルフードですな、と勝手に決めてみる
この写真撮ったあと
パルミジャーノ・レッジャーノふりふりしてもらって
うまうまう〜

そしてメインのにぐ
見るからにうまそうだけど

イタリアトリフ載せ放題
処女牛のビスカッテなんての思い出したけど更に線維が細かい
なんと蝦夷鹿でした最高

ドルチェ見た目もお味も言うことなし

初めて高級イタリアンっていうものを食べた時の感覚を思い出しました
それにしても素晴らしいひとときでした

affettoのあとyuriでもhonjyoでもchoukaiでも無くakitaがぴったりマッチ
秋田を代表するイタ飯屋がここ由利本荘にありました〜