ＲＳ_梅千代のブログ一覧

ごちそうになったフランス料理コースの魚料理です。オマール海老の旨味とウニバターの香り、この殻でバスクスープ作ったら美味しいだろうなぁっと思いつつ、白ワインが進みます。

フランス料理のコースをごちそうになりました。ロッシーニとは牛フィレとフォアグラを合わせた料理をロッシーニ風というのですね。勉強になりました。でもいきなりステーキのワイルドステーキの方が食べたくなりました。

こく煮干し８５０円を食べました。エグ味のない煮干しの旨味と酸味のある醤油スープに、ネッチリ食感の中太ストレート麺の組合せ。青森人気店の味が東京でも味わえました。次回はごくにぼを食べてみたいと思います。

インテリジェントクルーズコントロールを試しにサーキットの狼ミュージアムまでドライブしました。設定速度を保って加減速してくれることを実感、車線変更の時にアクセルをオンして設定速度を超えてもアクセスを戻せば回生ブレーキがかかり設定速度まで戻り再びアクセルから足を外しリラックスできます。

３月限定の醤油らぁ麺（中盛）９５０円を食べました。鶏ガラと魚介系のダブルスープに歯応えのある細チヂレ麺の組合せ。具材には低温調理された豚と鶏ムネチャーシューに海老ワンタンとタマネギ。タマネギから甘味がスープにプラスされ飲み干してしまいました。