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漆黒の上面発酵！ >>

2014年08月29日

バイエルンのピルスナー

即ち南ドイツピルスナー＝へレス
らしいがそもそも製法違うのだから
ピルスナーとして分類するのはどうか

【SPATEN PREMIUM LAGER 513円】お値段多分
オプティメーターと変わらないか同じ位だったり

開栓時からザーツホップ＆モルト
意外に感じる程泡立ちと保ちは良好

地ビールのヘレスでコレ再現
してる所少ない綺麗な黄金！

そして初っ端の口当たり
から絶妙な苦味と麦芽っ

ボディあれどクリアな所も素晴らしい
ココまでなら確かにピルスナーだわ

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関連情報URL : https://spatenbraeu.de/

ブログ一覧 | Beer | グルメ/料理
Posted at 2014/08/29 21:12:19

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この記事へのコメント

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オイチ

2014年8月30日 1:02

ドイツビールということは
ソーセージやポテトに合うんでしょうか
夏はひたすらビールで良かったのに、
食欲の秋が近づいて、美味しい料理と一緒に旨いビールが飲みたくなりますね～

コメントへの返答

2014年8月30日 7:37

コレは癖ない分色々な
料理に合いそうでしょうか
ソーセージ食べながらは特にイイッ

一応公平を期する為
食べずに飲んでますけど

朝夕は過ごし易くなりましたね～
寒くならない内の飲み会も
してみたいモノです♪

レバーケーゼ

2014年8月30日 5:18

どうしてこれをピルスナーだと思われました？バイエルンでもヘレスとピルスナーは区別しますよ。スーパーでも棚は別れてます。

ピルスナーってバイエルンではどうも軟弱なイメージがあるような気がします。私の偏見かもしれませんが。男だったらヴァイスビアかヘレスだろみたいな。

コメントへの返答

2014年8月30日 7:56

スタイルが違ってても醸造所に
より振れ幅ありますからね

コレは今迄飲んだヘレスと
比較しても明らかにピルスナー
に近い苦味ありましたよ

一般的にヴァイスビア(ヴァイツェン)や
ヘレスの方が飲み易いと言われてますし
実際私もそう感じる事は多いです

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