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2018年01月17日

いろいろ作ってみた Vol.1

本業学生、副業主夫というのが今の私の立ち位置という感じですかね・・・とまあいうことで男の料理のサブシリーズとして『いろいろ作ってみた』を展開することにしました(^-^;
まあ子供の頃から料理は苦手ではなく、好きともいえる私ですが単身時代のようにただ食べられればいい訳でなく、また家族が喜ぶ料理を継続して作ることだけに上手く行くかは正直不透明と言わざるを得ませんね！

記念すべき第一弾の料理はこれから・・・

先ずはカボチャとポルチーニのグラタン・・・ボリューム感はマカロニと玉ねぎで出したのですがやや塩気が足りなかったものの自己採点で80点の出来栄えでした(#^.^#)

翌日は副菜のキャベツとしめじの中華風炒め・・・簡単な料理ですが粉末鶏がらスープ+オイスターソースで味付けし、香りづけにごま油を使って美味しく出来上がりました(￣▽￣)

翌々日のお昼はビーフンに見えそうですが正体は素麺チャンプル・・・上の中華風炒めに似た味付けですがオイスターは使わず、ヒマラヤの塩を使って優しい味に仕上げましたが点数的には75点でしたね(^-^;

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Posted at 2018/01/17 18:37:44

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この記事へのコメント

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Prozac

2018年1月17日 22:33

こんにちは〜。

シメジとキャベツの炒め物に1票‼️

ビールでも良し、紹興酒だったらメーター回っちゃいそうです(笑)

あんを掛けても良さそうですね。

コメントへの返答

2018年1月18日 7:03

おはようございます！

まあ色々とやってみてますが当分は定番を決めるために試行錯誤という感じ・・・

食べる側は気楽ですが作る側は正直結構大変です(^-^;

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