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  5. ラーメン探訪 Vol.785 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2023年07月16日

ラーメン探訪 Vol.785

ラーメン探訪 Vol.785 シリーズ『ラーメン探訪』第785弾（今年39杯目）は、ワイルドスピード/ファイヤーブースト（字幕版）を見に訪れた埼玉県は八潮市の人気店の登場・・・かつては営業で何度か訪れたエリアですね(^.^)
場所はつくばエクスプレス八潮駅から歩くと20分以上はかかる・・・お店の名前は【Handicraft Works】（ハンディクラフト ワークス）ですね！





券売機の前に立つととてもラーメンとは思えないメニュー名でしたが先ずは一番ベーシックな【クラシックパレット】（1250円）を注文・・・






いわゆるまぜそばなのでとにかくよくかき混ぜてみる・・・






先ずは麺から・・・もちもちの太麺に絡むタレは肉のエキスたっぷりの白湯に塩だれらしいのですが肉の風味が効いて若干濃い目に感じるものの、コイツは美味い(#^.^#)






サニーレタスは食感を変え、ソーセージは肉感アップかな・・・






赤みのビーフは柔らかくてジューシー・・・食べ進めるとそこから生の潰したニンニクが絡みより刺激的に美味い！






黄色い物体はポテト？かと思いきやなんとパイナップル・・・フルーティな酸味が箸休めにちょうどいい(^^♪
肉と麺を絡めて味わっている間にあっという間に完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>





＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
タ　レ　★★★★★　　　　 麺 　★★★★★
具　材　★★★★★　　　総 合　★★★★★




タレは若干濃い目なので★4つかで悩みましたがこの独創的なまぜそばに敬意を表してオール5の★満点・・・食べログの評価が圧倒的に高く、TRYラーメン汁なし部門大賞受賞ということでの訪問でしたが期待以上の美味さでしたね(^.^)
厨房がオープンなので調理を見るとシュラスコグリラーで肉とソーセージを焼いている・・・これなら300円アップしますが和牛を使ったワイルドパレットを試してみたい！
まぜそばとしてはあの練馬区桜台の『破顏』を食べた時と同様の感動が・・・タイプは全く違うお店でしたがとにかく今年のラーメンアワードのグランプリ候補として名乗りを上げましたね(^_-)-☆

ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2023/07/16 17:37:42

   

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この記事へのコメント

シュール
2023年7月16日 20:43
お～、きましたね～
オール５！
八潮ですか・・・
私も、昔仕事でよく行ってましたが、
ちと遠いですね・・・（笑
コメントへの返答
2023年7月16日 21:44
こんばんは！
八潮でしかも少々へんぴというかマニアックな場所・・・でも年末のグランプリ決定までに小生もう一度行きますよ(￣▽￣)
spiken
2023年8月12日 17:51
見た目とイメージする味から読み進め、オール5は予想できませんでした！

びっくりですが、俄然興味出てきました😂
コメントへの返答
2023年8月12日 20:02
こんばんは！
正直かなりの高評価に誘われて入店したものの、出てきたときは『見た目で個性出しているだけかな？』と思いきや食べてびっくりの美味さでした(#^.^#)
一食の価値は大いにありますが場所がちょっと辺鄙なのが。。。

   

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「湖池屋【プライドポテト ゴールドスタイル】を食す！ http://cvw.jp/b/1946481/47789308/」
何シテル？   06/19 17:53
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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