ヘリーハンセンのブログ一覧

諸事情でブログウプの間隔が少し開きますが
ボチボチやりますんでヨロシク～♪

さて写真写り悪いですが、
元祖というか本家というか、
風来坊の手羽先です。
これがまた生ビールに合うのよねーｗ
鳥（特に皮のぶよぶよ）は嫌いなんですが、これは食べれます～



次はコンビニ＞サークルＫで売っている
味仙（みせん）の台湾ラーメンのカップ麺。
３００円とちと高価ですが、辛党の人にはお勧め！
名古屋＝すがきやラーメンばかりではありませんよーｗ

昨日は娘夫婦と、お好み焼き屋へ。

わしは広島焼き頼んだけど
広島焼きとモダン焼きってどうちがうの？ｗｗ

・素材


・焼き１段階


・焼き２段階（麺＆卵）


・仕上げ


４人とも違うのを焼き、それぞれ味比べ！ｗ

しかし、自分で焼く＞店のお好み焼き屋って高いよね！
焼いてあるお好み焼き＞イカ・豚・卵＝４００円位なのに
自分で焼いて、同じようなのが９００円、、、
理由は、客の回転が悪い＆無駄なガス代だろうかｗｗ
それと、メニュー表の中に”名古屋焼き”ってのがありました。
広島焼きに対抗して、名古屋焼き？！

なんのこたーない、
名古屋コーチン入りでしたｗｗ

今日の晩御飯は”味噌煮込みうどん”でした♪

具は、鶏肉、タマゴ、シイタケ、
油揚げ、かまぼこ、エビ。

器が中華どんぶりなのは愛嬌でｗｗ

この味噌煮込みうどんは
赤味噌＞八丁味噌は、大豆だけで作る味噌で
他に、味噌田楽、味噌カツ、
ふろ吹き大根なんかにも使いますねー
そうそう”おでん”にも使いますよ！ｗｗ

それと他県からお客様が来て、
お店で味噌煮込みうどんを食べさせると、
必ず言うのが、麺が固い！

店が混んでないのに、客が多くないのに
”生煮え”、”芯が残ってる”ですｗｗ

これは麺が固い＞腹持ちがいい＝お得＞名古屋文化なんですｗ

アルデンテ、柔らかい麺の味噌煮込みうどん出す所は
間違いなく、、、潰れます！ｗｗ