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20年近く前にお土産で貰ったコニャックを開栓しました。



20年もサイドボードで寝てたので、コルク栓がボロボロ。
別の空き瓶に移しかえました。



ロックで飲みましたが、味は20年経っても変わりませんね。

風の森 純米 愛山 真中採り を飲みました。



二週間前に新規開拓した酒屋さんで買ってきました。



なかなかの品揃えでした。
しばらく通おうと思います。

昨日は、花陽浴 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒を開栓。



部屋の冷蔵庫で最後の一本でした。
日本酒のストックがゼロになったの何年振りだろう。

Takachiyo 純米吟醸　森のくまさん

59Taka　シリーズ　CHAPTER Ⅴ　　

熊本県産酒造好適米　森のくまさん　を59％精米した59Takaシリーズの一本

CHAPTER　ⅤとⅨは去年は発売されませんでしたので今年がお初です。

Ⅸの酒米が何になるのか興味が尽きないですね。

雄町祭りの最期を飾るのは、風の森　純米雄町80　真中採り




偶然にも「みん辛」友達の「まんけん」さんが、昨日飲んでいたので私も予定通り開栓。

今日は、昨日までの花陽浴の雄町と飲み比べと思っていたら、まさかのビールも追加されました。

「まんけん」さんがおっしゃっていた通り、ピリピリしておりました。

日にちをかけて変化を味わうとしますかね。