京都大原とスーパーカーのブログ一覧

京都大原でとれた新鮮野菜、お米を使い、
丹精を込めて作られたお弁当。
昔ながらの田舎の味が伝わって来ます。

季節によって使われる食材も違っていて、「一期一会」が込められていて
里の駅大原で、
その季節のストーリーを食べながら楽しむ。



オーナーさんたちとも、食べることもよくある。

「日本人の素朴さ」が伝わる最高のお弁当。

のどかな真昼の光に照らされたムルシェラゴ。

冬にしか出会えない、京都の三大お漬物「すぐき」
ちょうど、
種の植え付けが９月から始まり
収穫が１２月。

そして、収穫されたスグキは、蔵のなかで乳酸発酵させて
酸味が出て。そして、１２月末から里の駅大原で買える。


あつあつのご飯と、お味噌汁、焼き魚、ホウレンソウのおひたし
が並ぶ
食卓に、欠かせない冬の風物詩。

この季節にしか出会えない素敵なお味。

口に入れるとついつい、
ご飯を一杯、あと一杯と

食が進みます。

暑い夏も終わりに近づくと、
めまぐるしく紫色に燃えていた
京都大原の風物詩である
赤ジソ畑も、静かに時期の終わりを告げ

そして、夏の別れを惜しむかのように
ヒガンバナが綺麗に咲き始め
夏が終わって行く。


人生を振り返ると、
人生を数えると

何度この季節にまた巡り会えるのか


季節が終わりをつげ、
そして
また何かと出会って
今が始まる。

久しぶりに食べて、美味しかったので
ついついあと３個追加して食べた。

砂糖醤油味、大根おろし味の二種類。


地元の農家さんたちが、丹誠込めて作った味。

里の駅大原で、
土日に食べれる(^-^)

大根おろし餅、美味い！