今日はシフトの関係で仕事が空き,有給休暇を取りました。朝はいつもよりも遅くまで布団の中にいました。布団から抜け出すと,家族は誰もいませんでした。
メールやブログのチェックを終え,歯科医院に行きました。帰りにスーパーに寄って,昼ごはんの食材さがしとカレーの食材の追加をしました。
給料日前なのでステーキをあきらめようと思いましたが,やっぱり肉が食べたい(笑)。ステーキになりました。家に帰って洗濯物を干しました。昼ごはんはステーキ。
すじや脂身は刻んでガーリックライスにしました。冷凍庫にあったミックスベジタブルを入れたので見た目はチャーハン(笑)。ステーキ肉は薄かったのでちょっと油断をしてウエルダンになってしまったのが残念。
午後は用事を済ませに三次に行きました。午後からにわか雨の天気予報でしたが,わが家のあたりはいい天気でした。カッパを持たずにMAJESTYで出かけました。
三次に向かっていると黒い雲が出ていました。気温が下がってぽつりぽつりと雨粒が落ちてきましたが引き返すわけにいかず,そのまま雨に突入。
運が悪く,長袖Tシャツの上に革のスタジャンを着ていました。革ジャンは雨に濡れるのはNG。焦りましたが何とか雨を抜けることができました。
用事を済ませ,ディーラーに寄りましたが,雷が鳴り始めたため,すぐに帰りました。家に着いたのは午後3時半。何とか雨に遭わずに帰ることができました。
家に帰ると明日の晩ごはんのカレーの仕込みをしました。30分ほどかけてタマネギを飴色になるまで炒めました。そして,昨夜ワインに浸けておいた肉を炒めました。
カレーの仕込みを終えると今晩のホルモン焼きうどんの準備をしました。キャベツ1/4,もやし1.5袋,ニラ1束。野菜をたっぷり入れました。フライパンでホルモンを炒めました。
ホルモンから脂が出ると焼き肉のたれで味付けをしました。そしてキャベツ,ニラ,もやしとフライパンで炒めました。ホットプレートでうどん6玉を炒め,ホルモンと野菜を入れて炒めました。
味付けは焼き肉のたれとお好みソース。ちょっと甘めですが,鷹の爪がピリリとアクセントになります。今日は自分へのご褒美に瓶ビール1本。ちょっとカロリー高めになりました(笑)。
野菜を切ったあとにアジのブロックを刺身にしました。刺身のけんはは大根がなかったので,キャベツにしました。アジの上にはネギと貝割れ大根。最後はマヨネーズをかけて食べました。
妻の不調で3日連続の晩ごはんづくり。ストレス解消になりましたが,お小遣いが減りました(笑)。あと1日半働くと森の楽校。今回は勾玉づくりのブースを出します。
Posted at 2018/10/18 23:42:32 | |
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料理 | 日記