MONCHI2のブログ一覧

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晩御飯は・・・
鱈の甘酢餡かけと・・・
沖縄のクーブイリチー・・・
（昆布の炒め物って意味）
ほうれん草と豆腐に揚げの味噌汁でした。





鱈は、素揚げしていて表面がパリパリと香ばしく・・・


・・・・・餡かけには、椎茸・榎木茸・人参でシャキシャキ感が出ています。





クーブイリチー・・・〔沖縄では家庭料理の定番：昆布の炒め物って意味〕


・・・・・・・・・・フーブ：昆布、イリチー：いため。　豚肉と昆布の千切り・切干大根を醤油ベースで炒めただけ＾０＾；

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何か・・・
今日は、転寝してばかりで・・・
メッチャ体調不良＾０＾；
ただ、眠いだけなんだ＾～＾ｌｌｌ

お昼は、嫁のメッチャ簡単レシピ！
「豚バラの三色丼」＆沖縄の青さ汁でした。




・・・・・・・・・・豚バラを生姜焼きに、小松菜の塩炒めに、煎り玉子です。

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一週間前のオートサロンでゲットした
ここのブースの格安商品を
朝から組み立ててみた＾～＾*






なんと・・・３０分程度で完成してしまった！！！





１年半前にはワンオフで、一から製作してたのに・・・

メッチャ便利な時代だ＾０＾*//

・・・・・・・・・・エーモン工業恐るべし！！！

o(^-^)o
FSPのメンバーさん・・・
みんカラ登録メンバーさん・・・
おはようございます...(b*^０)d (ﾉ*^▽)ﾉ　ｵｯﾊｰ♪

今朝のメニューは、
ジャガイモとベーコンのカリカリオリーブオイル炒め
３種のトースト＆トロトロ野菜スープに
デザートは・・・
りんご＆巨峰のシャーベット＾～＾*//















巨峰のシャーベットと言っても・・・

粒のデカイ（径3cm）の巨峰を冷凍しただけ＾０＾；

食べる時に、手のひらで５秒握ると簡単に皮が剥ける様になりますよ＾～＾*


・・・・・・・・・・モンチ家では毎年、旬の時期に購入して冷凍保存しています。