木曜の珈琲 昨日の買い物と作業時間

月兎印 スリムポット ０．７リットルです。

購入の時に、「なぜこんなに安いのか？Amazonとかよりも低価格ですが・・・」と尋ねたところ、最近この商品は価格見直しで値上げしたそうですが、お店では値上げ前に仕入れており、ほかではみんな価格upしているけれど、うちは仕入れが安かった時期の価格のままで行こうということでこの価格なのだそうです。(参考までにお店のhpリンク先です。この画面から「画面中央の赤い丸印のWeb Shop」→「出てきた画面の左側の「コーヒーポット」で出ます )

ま、お店に入って珈琲飲んでこれも買ったので、総支出はAmazon価格オーバーなんですけどね・・・・(苦笑)


昨日から使ってますが、使い慣れていないせいか最初の出だし部分が今まで使っていた「ニトリ＋急須スキッター」より言うこと聞きませんでした。(^_^;(価格は三倍近いのに・・・・
今日あたりから少しわかってきましたけど、微量注湯はまだ「ニトリ＋急須スキッター」のほうが思ったようにいけますね。
もう少し慣れてくればまた違ってくるでしょう・・・っていうか、せっかくちゃんとしたもの買ったんだから使いこなさなければ・・・・


タイトルの作業時間についてですが、「お湯は沸かせるだけたっぷり沸かす」という体質のせいで、ニトリの１．１リットルとこのスリムポット０．７リットルではお湯の沸く時間が当然短縮されます。
今までの２/３弱くらいの時間で珈琲を淹れることができるようになってきてますね。

以下、余談なんですが、実はキッチンタイマーをけっこう「使うヤツ」「予備」「保存用」ということで同品の同色や異色を買い込んでいます。(^_^;100ｷﾝﾀﾞｼ・・・ いわゆるオタクな買い方ですな・・・(^_^;
これを冷蔵庫に４つほど色違いで貼り付けておいて、珈琲淹れるたびに時間を計っているんです。

時間計測の範囲は、イチから片づけまで全部です。
具体的には・・・
・ダイソーで買った焼き網をガスレンジにセットする。※コーヒーケトルが小さくて安定しないため。
・コーヒーケトルを出して注水してガスレンジにかける。
・コーヒースタンド村正を出す。
・冷蔵庫に貼ってある抽出用キッチンタイマーを、コーヒースタンド村正(鉄製♪)にマグネットでくっつける。
・ドリッパーを出す。
・ペーパーフィルターを出して、折ってセットする。
・ドリッパーの受け用耐熱グラスを出す。
・コーヒーサーバー(SLOW COFFEE STYLEのやつ)を出す。
・耐熱コーヒーカップを出す。
・温度計を出す。
・キッチンスケールを出す。
・ミルを出してキッチンスケールの上に乗せる。
・豆を冷蔵庫からどれにするか悩んでから(^_^;出す。
・飲むと決めた豆を１３g(もしくは２０g)袋から直接ミルの受け皿にザラザラと注ぎ入れて計量する。
・計量後、キッチンスケールはコーヒースタンド村正の下に移動して抽出量計測に使う。
・豆を挽いてドリッパーにセットし、ミルを定位置に片づける。
・お湯が沸く。
・耐熱コーヒーカップに、沸いたお湯をちょいと注いで温める。
・コーヒーケトル←→コーヒーサーバーとお湯を往復させて湯温を適温にする。
・コーヒーサーバーのオシリを乾いたタオルで拭いて、コーヒースタンド村正の下のキッチンスケールの上にセットする。
・温度計測し、９０℃以下であること確かめる。
・珈琲の抽出を始める。(１３gなら２分、２０gなら３分)
・抽出量に達したら、ドリッパーの受け用に準備しておいた耐熱グラスにすみやかにドリッパーをずらす。(以前の一人用ではこれができなかった(^_^; 村正を『またがない』だけ、少し便利かな？)
・抽出した珈琲の入ったコーヒーサーバーを、コーヒースタンド村正の下のキッチンスケールの上からはずす。
・ドリッパーと受け用の耐熱グラスを、あちこち垂らさないようにコーヒースタンド村正から台所シンク内に移動する。
・豆の残ったペーパーフィルターを洗濯ばさみでつまんで干す。※かみさんから染色に使うから捨てるなという指示のため・・・(^_^;
・耐熱コーヒーカップに温め用で注いでいたお湯を、ドリッパーの受け用耐熱グラスに注ぐ。(ちょっとゆすぐため)
・コーヒーサーバーから耐熱コーヒーカップに淹れた珈琲を注ぎ入れる。(ここでちょっと飲んじゃうこともある(^_^;
・コーヒーケトルに残ったお湯を使って、「ドリッパー→コーヒーサーバー→受け用耐熱グラス」の順番にお湯でゆすいで台所の水切りカゴに片づけていく。
・空になったコーヒーケトルと焼き網は熱いのでガスレンジに放置する。(^_^;
・キッチンスケールを拭いて定位置に片づける。
・抽出用キッチンタイマーを冷蔵庫の定位置に貼り付ける。
・コーヒースタンド村正を拭いて定位置に片づける。
・温度計を拭いて定位置に片づける。
・・・・・とここまででしょうかね。(細かすぎるな～(^_^;

こんな感じの流れですが、さっきの二杯目の時は計測結果は約１１分でしたね。

台所に器具をおいとくと、かみさんにがさつに扱われるので「出したらしまう」が鉄則です。(苦笑)
コーヒーサーバーやコーヒーカップはどちらもガラス製品ですので、少しおいて水が切れてきたら『上』にあげちゃいます。
※シンクの真上の棚の底部分にネジ釘使ってフックを取り付け、そこに吊るようにしました。


文章量的にはタイトルの順番が逆でしたね・・・・・(苦笑)