土曜の珈琲 二杯目

モカブレンド中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

やはり、さすがに後味に妙なの残ります。一杯目はスタバとのブレンドだったのでなんとか助かったのか・・・って思いました。
まぁ、これも(ストライクゾーン広くすれば)飲めないこともないかな。(←結局なんでも飲めるのか？(^_^;

深煎りじゃなければ、「挽いた直後」・「抽出がうまくいけば」の条件がうまく揃えば、多少なりとも賞味期限近くまで来た豆も飲めるということになるのでしょうかね～。まぁ、ちょっと「ヴッ」とは来そうになりますけどね(^_^;

やはり抽出ってけっこう大切かな。