会津名物ソースカツ丼

会津でソースカツ丼が有名なんて最近知りました。
この辺来ると喜多方ラーメンばかり食べてる気がする…(笑)

というわけでソースカツ丼食べ歩き！
一軒目は鶴ヶ城公園近くのお店

甘辛ソースでちょっと赤みそ風味？
肉は柔らかくて食べやすかったです。衣がシナシナなのが残念…
私の好みの問題ですが、カツ丼のカツは衣がサクサク感が残っていて欲しい人です。

二軒目は国道沿いのお店

左：普通盛り　右：大盛り
肉厚のカツにしっかりした衣で食べごたえ抜群！
普通盛りでも量がとても多く食べきるのが辛かった…
店内をよく見まわすとお持ち帰り用のパックが用意されていたので、食べきれず持ち帰る人も多いのでしょう。

南信でソースカツ丼が有名な駒ヶ根や伊那とはソースの味が違い、会津は甘辛のタレというイメージの方が近い印象です。
新潟のタレカツ丼ともまた違うのでご当地の味ですね。機会があったらまた食べ歩きたいと思います。