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過日、北陸へ赴いた際、富山で夕食を食べた。

山あいということもあり、蕎麦屋を探して入ってみると、十割蕎麦なのに非常に細くかつ、コシがあり、また、付け汁に入った鴨肉も臭みのない見事な味で非常に驚かされる。

クオリティは柏市の竹やぶ並みでしかもお値段手ごろ。

スマン、富山、こんな美味い蕎麦有るなんて知らんかったわ。