武蔵野うどん

やっと武蔵野うどんの写真をアップできました。

多摩湖の近くの野沢屋といううどん屋さんです。

写真はつけ麺の大盛り、600円です。
結構な量でしょ？

小麦の独特の色があって、麺はかためくらいに腰があり太いのが、
武蔵野うどんの特徴です。

かなりお腹いっぱいになりますが、麺がしめてあるので冷たいし、
夏にはピッタリです。

一番人気は、肉汁のつけ麺ですが、こちらは汁が熱いです。
お店にいた他の人はみんな肉汁でした。