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前から気になっていたお蕎麦屋さん。八王子の名店車家で修行された若い店主が、2010年に福生に構えたお店。木で統一したテーブルに椅子。上品な和の趣感じる店内には、ジャズがかかっていてオシャレな感じだけ ...
最近プリン体の少ない食事を目指し、脂っこい食事をなるべく避けています。その私も、昔からそばには目がなく、美味しい蕎麦を求めています。このそばの特徴は価格は高めですが、それに見合った、それ以上の雰囲気 ...
移築された旧家のお店です。今までに食したそばでは一番美味しいかと思います。 東京都八王子市越野３－１０ （多摩ニュータウン内）
八王子越野の野猿街道沿いにある、お蕎麦屋さんです。福島の曲家を移築した建物は、懐かしさを感じます。ここの鴨南蛮そばは、汁の中に鴨ロースや鴨のつくねが入っていて美味です。また、この鴨南蛮に付いてくる鴨 ...
八王子の「手打ち蕎麦 車家」へ久々に行きました。ここの鴨南蛮はほんと美味しいです。とくに、暖かい鴨南蛮についてくる鴨ロースは絶品です。（鴨せいろには付いてないので、追加注文します。）相模原の三峰庵と ...
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