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長野県山ノ内町・北志賀高原にある須賀川そばの店です 写真左上 店舗入口須賀川そばはつなぎに小麦粉を使わず オヤマボクチと言う山ゴボウを使うのが特徴ですまた はやそばと言うそばがきの一種があるのも特徴 ...
須賀川地区に古くから伝わる、オヤマボクチ(ヤマゴボウ)の繊維をツナギにした独特の十割蕎麦。細い蕎麦だが腰が強く、しっかりした喉越しを楽しめる。盛りそば @1000円量も文句無し。 下高井郡山ノ内町大 ...
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