寿舞縷（すまいる）やまと茶屋※閉店 新潟で食べる山都蕎麦

７月にオープンした蕎麦屋です。福島の山都町の蕎麦を新潟で味わえる店つなぎを使わない十割蕎麦、歯ごたえがありツルツルしたのどごしの良いのが特徴です。エビ天ざるそば天ぷら用のつゆとそば用のつゆが別々なの ...