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2023年03月12日

[散歩・カレー]×２

昨日・今日ともに朝散歩。今日は新たな河原沿い散歩道を開拓。

【この写真は…なにげに一週間前のものだったりします】

【休憩中？】

川の鴨さんを見たり、林の中にいるであろうウグイスさんの鳴き声を聞きながら歩く。

【昨日の昼はケララキッチン南仙台へ】

３周年なので、お花を持参で。オーナーシェフのカードさんはいませんでした。大河原だったのかな？

【本日の昼はおうちカレー。嫁がご飯少な目→私は自動的にライス大盛。】

ラムカレー、ラッサム、里芋とオクラのモールコロンブ、インド米ライス、紫キャベツの酢漬。

メインはラムカレー。ラム肉の下処理やタマネギ＆トマトジュースの煮詰めなど、一番手間がかかりました。いっぽう、里芋で作ったモールコロンブはカレーというか副菜だったので、具材をサッと煮てパパッと作った類なのですが…

嫁：「今日はこのカレー（モールコロンブ）が美味しいね。」

まじか～！　シンプルイズベスト？（わらい）。

ココナッツ風味で、辛さ控えめなのがよかったのかしら？

いっぽう、ラムカレーはラム肉から出てきたオイルがくどかったかも。次回は改善。

以上、カレー偏食オッサンの休日でした。

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Posted at 2023/03/12 19:45:11

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