久しぶりの手作りごはん(*^^*)

こんにちはー。




昨日は声ガラガラでしたー。でもね、もう復活ですp(^-^)q





真夜中…いや、朝方に寝たもんだから…起きたの遅いです(^^ゞ







そんなこんなで…今日のお昼…ラァァァンチーは、久しぶりに作りましたよ。




え…何年ぶりだろか…。作る相手がいれば喜んで作りますがね…苦っ。







で、ミートソース作りましたー♪ホールトマト缶だけど…ひき肉やらみじん切りした玉ねぎや人参などを炒めて…ホールトマト缶入れて…コンソメブイヨン入れて…グツグツ…グツグツ…グツグツ…



塩コショウで味整えて…とりあえずソース完了。←結構いい加減(笑)適当です。





で、肝心のパスタは…家にあったのは…サラスパの麺。めちゃ細いです。ゆで時間4分て書いてあったけどサラスパの麺だから柔らかいはず。なので、かためがよかったから3分で…



けど、柔らかい…2分でちょうどいいのかな？今度トライしてみよ。








で、盛り付け。仕上げにミルでひいた黒胡椒をゴリゴリ…ゴリゴリ…ゴリゴリ…。
黒胡椒の薫りがたまらんばい♪











口直しに、南瓜の冷製スープ♪










ゴロゴロ野菜が美味しい♪南瓜の甘みがいいです♪













食べ終わったので、ごちそうさまでした♪















サラスパだとやっぱり歯ごたえがないなー。アルデンテ…(>_<)ま、麺が細いので味は絡みやすいですね。そして、ペロッといけてしまうという…。悪くはないけど、アルデンテ求めてる人には物足りないかも(笑)










久しぶりのお料理でした。もっと上手くなりたい!!(。>д<)




ではでは。