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イイね!
2021年01月25日

玉取茸にハートランドのカントクチーズをトッピング

玉取茸にハートランドのカントクチーズをトッピング












昨日の夕食は、ある意味静岡県の最強コンビ
ジャンボ椎茸の玉取茸の上に、ハートランド朝霧のカントクチーズをトッピング
絶品の味で歯応えも香りもいいです。
Japan Cheese Award
農林水産大臣賞
藤枝セレクション
しずおか食セレクション
の受賞食材を使っているのですから、美味しくない訳がないですよね。



ブログ一覧 | 美味 | 日記
Posted at 2021/01/25 12:05:28

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この記事へのコメント

2021年1月25日 12:19
椎茸とチーズ、

いずれも逸品を使われているのですから、
間違いのない美味しさですね。\(^_^)/

これなら、うちの子達もあるいわ…?!(笑)

たまに石突きを食べない人がいるそうですが、勿体ないどころか、なんたる暴挙って感じですよね。

ある意味一番味が濃い部分なのに。


コメントへの返答
2021年1月25日 23:40
たぬ~ですさん、いつもコメントありがとうございます。
上の写真では、軸の部分を細かく刻んで玉ねぎと混ぜてマヨネーズで和えてから、傘に塗ってチーズをオンしてから焼いています。これだと軸も食べやすいです。そもそも玉取茸の軸は柔らかいです。
簡単にやるなら、鍋がイチバンでしょうね。いい出汁が出てうまいですよ。トマト鍋にカントクチーズをトッピングもアリですね。まいう~

プロフィール

Disco-4@東京です。  よろしくお願いします。 Land Rover 車でキャンピングトレーラーを牽引して、日本全国旅したいと思っています。 自身...
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