業務スーパー焼そばソース味

おはようございます。
今日は筑波でマーチが激走する日ですね～
ボクは参加できませんが、MTGの成功を祈っております(^^)

今日の即席ラーメンは業務スーパー焼そばソース味です。
業務スーパーシリーズは、Collet Type５さんにいただいて、みそ・しょうゆ・しお・とんこつと過去に紹介してきました。
焼そばも一緒にいただいていたのですが、なぜに今頃？？
それは、我が家のフライパン事情によるもので(^_^;)
長らく使っていたマーブル加工のテフロンフライパンが、高かったのにけっこうボロになっちゃってまして。
高かっただけにすぐに買い替えとも行かず、時期を延ばしていました。
袋物の即席焼そばといえば、もうフライパン命ですから、ボロいフライパンでは上手く作れないのが目に見えていて、先延ばしとなっていたのです(T_T)/~~~

え？賞味期限ですか？？
(^_^;)大丈夫ですよ(^_^;)我が家の基準をクリアしてますから(^_^;)(^_^;)

さて、高かったマーブル加工フライパンに変わって購入したのは、ワンコイン５００円を切る２６ｃｍフライパンです。
マーブル加工のやつの１/５くらいですかね。
オール電化では使えないヤツです^m^
アッチは値段が５倍でも、寿命は５倍にならなかったと思うので、高いフライパンは要らないと思います(^_^;)

さて、前置きが長くなりましたが、作ります。
フライパンにお湯２００ｍｌを沸かして、麺を投入。
１分経ったらひっくり返して、もう１分経ったら、麺をほぐして混ぜます。
この作り方は、僕がいつもやってるのと同じです(^O^)／
更に裏技が書いてありました。
「麺を入れる前に、麺をふたつに割ってから入れると、ソースが手早くからみ、より美味しくいただけます。」
へぇ、そいつはやった事がない。
普通、麺が割れてたり崩れていたら、商品価値が下がってるように思うけど、あえて割ると良いんだってさ。

さぁ、麺がほぐれたので、水分が残ってる状態で、粉末ソースの投入です。
この手の焼そばって、粉末ソース混ぜるのがいちばん難しいんだよね(>_<)
ってかソレくらいしかやる事ないんだけど（爆）
粉末ソースの袋はけっこうデカくて、しっかりとイトメンのブランド名が書いてありますｗｗ
水分の残った麺の上から、ザラザラと粉末ソースをかけます。
すぐにハシでグルグル混ぜましたが、ソースがベッタベタになって、うまく混ざりません(^_^;)
ちょっとタイミングが遅れたかも（汗）
それでもなんとか混ぜて、全体に行き渡ってから、また麺を広げて、炒めます。
せっかくフライパンが新しいので、チリチリ仕上げにしてみました（笑）


完成です。
あ、ふりかけ忘れてる・・・・・・
　　　　って、ふりかけは入ってませんでした(^_^;)

いただきます。
麺はチリチリ仕上げしたけど、ベッタベタで、ちょっとつまんでも麺全体が持ち上がってくる感じですｗ
食べると、ちょっと細い感じだけど、コシがある麺です。

ソースはけっこう濃い味です。
辛すぎることも無く、酸味もフツーで、ちょっと甘めかな。
フツーに美味しいですよ(^O^)／

麺が全部固まってしまうのは、非常に食べにくいのですが、そこであの裏技
『麺をゆでる前に２つに割る』が有効だったのかも！！
あの技は、業務スーパーに限らず、袋物焼そば全体に使えそうな技なので、こんどやってみよう^m^

コレットさん、ごちそうさまでしたｗ




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm

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