みなみかわ製麺の毛がにラーメンしょうゆ味

おはようございます。
昨日の夜から雨が続いています。
ニュースでは、このまま梅雨入り？なんて事も言ってますが(^_^;)
そんな朝でもラーメンですｗ

今日の即席ラーメンはみなみかわ製麺の毛がにラーメンしょうゆ味です。
毛がに風味のラーメンなんて、まさに北海道！

以前にみそ味としお味をご紹介してますね。
今回の獲物は、川崎ラゾーナ地下の北野エースっていうスーパーで購入。
ここはかなり楽しいお店です（笑）

さて、毛がにラーメンですが、当然ながらスープと、麺にもカニエキスが入ってるんです。
以前食べたときには、コレは本物！と感動しましたので、しょうゆ味も楽しみです。

作り方は、
①大き目の鍋にたっぷりと湯を沸かし・・・

あれ？どこかで聞いたことのある言い回しｗｗ

４～５分ゆでるそうです。
スープは、ゆで汁とは別に付属の液体スープを２５０～３００ｃｃのお湯で割ります。

お湯を沸かしながら、袋の中身を見てみたら・・・


みなみかわ製麺の毛がにラーメンしょうゆ味 posted by (C)温泉二号

おやおや？どこかで見た様な液体スープのパッケージとシュリンクパックの乾燥麺ｗｗ
作り方に書かれた文章といい、こりゃ間違いなく藤原製麺だ(^^)

でも、こんなところにもOEMしてるってこと？？
不思議だなぁ。

さぁ、余計なことを書いてる間に麺が茹で上がりました。
麺をゆでたゆで汁は、非常にカニの匂いがして、捨てるのがもったいないです。
だから、このゆで汁を３００ｃｃ取って、スープに使いました(^o^)／
スープをよくかまして（かきまぜての意味）、麺を投入したら完成です♪


みなみかわ製麺の毛がにラーメンしょうゆ味 posted by (C)温泉二号

もう、カニくさい（爆）

さっそくいただきます。
麺をズルッと。
麺はゆでると、ちょっと太い感じです。
ちぢれがあって、と言うか、緩やかなちぢれでなくて、ごつごつと曲がってる感じがして、そこがまたワイルドな感じで(・∀・)ｲｲ!
歯ごたえは、コシがあって、やっぱり藤原さんっぽいですよ(^^)

そしてスープ。
スープには、油がたっぷり入ってるのかと思ってたら、ほとんど油は浮いてません。
でも、立ちのぼるカニのにおいがタマランｗ
味はけっこうしょっぱいです。
なんでもオホーツクの塩を使ってるらしくて、ホントに海水のしょっぱさみたいｗ

海の水って言えば、漁師さんなんかは、獲れたてをチャチャッとさばいて、海水で洗って食べたりするじゃん？
海の中には昆布もあるし、カツオもいるから、海水ってもうすでにダシでてるよね（ｳｿ

でもホントに、磯の香りっていうか、海の旨さを感じます。
これはホンモノの北海道ラーメンです(^O^)／





ところで、みなみかわ製麺を調べてみたら、乾燥麺だけじゃなくて、生めんもやってるのね。
そうすると、乾燥麺の部分だけを、その分野が得意な藤原さんにお願いしてるのかも。
ってまぁ、ぜんぶボクの予想ですけどね(^_^;)



過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://march.iinaa.net/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://march.iinaa.net/ramen2.htm

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