明星究麺味噌

おはようございます。

連休あけの週末、雨ですね(^_^;)

今日の即席ラーメンは明星究麺味噌です。
これも麺にこだわった袋麺、マルちゃん正麺の対抗馬でしょうか？

この手の生麺風商品は、ノンフライが多いですが、これはどうなんでしょうか？
見た目にノンフライとは書いていませんが・・・・

作り方はお湯５００ｍｌ×４分間です。
４分というと、ノンフライ？？

麺は丸く成型されていて、見た目にはノンフライのようなソリッド感の色合い。
う～ん？？わからん。

でも、袋の裏を見ると、麺（小麦粉、でん粉、植物油脂・・・・
うん、麺にあぶら使ってるってことは、やっぱ油揚げ麺？
なのかな(^_^;)

ゆでてると、かなり素直にゆださります。（←北海道弁）
なべが吹かないあたりは、ノンフライっぽいし。

スープは液体スープですが、ペースト状の濃い赤色の味噌ですね。
ゆで汁で溶いて、麺も投入したら出来上がりです♪


明星究麺味噌 posted by (C)温泉二号

まずは麺から。
麺はけっこう小麦の風味が利いてて、おいしい麺です。
歯ごたえはもっちりしてて、コシもあります。
四角い断面が、けっこう太麺な感じで、食べごたえがありますね！
これ、けっこう気に入っちゃうかも(^^)
油揚げ麺だと思うけど、うまくできてますね～

そしてスープ。
スープはちょっと濃い目の味噌スープです。
太麺にしょっぱいスープがあいますね～
ほんのちょっとピリッと来るのはショウガかな？
ラーメン＆ライスにもイケそうです(^o^)／










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