ベトナム　サイゴンラーメン（レモングラス風味）ピリ辛

おはようございます。

昨日は久々に雨が降りましたね。
しばらくイイ天気が続いてましたが。

今日の即席ラーメンはベトナム　サイゴンラーメン（レモングラス風味）ピリ辛です。

ピリ辛というキーワードが気になりますが、ベトナムならそんなに辛い気はしないので、買って見ました。
でも、やっぱりパッケージが真っ赤なんだよなぁ(^_^;)

パッケージは表も裏も日本語がしっかりと書かれていて、日本向けの商品みたいです。
Ｍａｄｅ　Ｉｎ　ベトナムといえば、過去にパクチーラーメンなる物も紹介していますが、パッケージのデザインが似てますね。
民族衣装を着た女性も書いていて、同じ業者がデザインしていると思われます。

さて作り方ですが「電子レンジでも簡単調理！」と書いてあります。
裏面を見ると、一番上に電子レンジ方式、その他の調理法として鍋方式とドンブリ戻し方式が書いてあります。
せっかくなので、今日は電子レンジでいきましょう。
①ドンブリに麺・粉末スープ・香味油・乾燥野菜・水３５０ｃｃを入れてラップします。
②レンジで３分３０秒加熱します。
③加熱後レンジから取り出してラップを外し、味が全体に行き渡るように混ぜて出来上がりです。
ちなみに３分３０秒は５００ｗの設定なので、うちは６００ｗにして３分１０秒くらいにしてみた。


ベトナム　サイゴンラーメン（レモングラス風味）ピリ辛 posted by (C)温泉二号

完成です。

若干の赤い油が見えてますが（汗

さっそくいただきます。
まずは麺から。
麺は電子レンジ方式なので期待してませんでしたが、ぼそぼそ麺です。
なかなかのぼそぼそ具合で、３分２０秒くらいにすればよかったかな？
でも比例計算すると２分５５秒でも足りるはずだが？？
ぼそぼそなれども、僕はけっこう好きですｗ
量も６９．５ｇと、思ったより入っていて(・∀・)ｲｲ!

そしてスープ。
スープはたしかにピリ辛です。
けして激辛ではない(^^)
ここ大事ですよｗ
そしてレモングラス風味も利いてます。
これはけっこう、旨いスープです。
パッケージの表示見ると、乾燥えびも入ってるとか。
海外ラーメンって、けっこうエビ使った出汁がありますよね。

このラーメン、かなりイケます。
ボソボソ麺が好きでない方は、鍋で１分間と書いてありますので、そちらをやってみてはいかがでしょうか。






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