(株)クックランド　熊本ラーメンもっこす亭

このシリーズ、味噌としょうゆが多いんだけど、これは豚骨ラーメンでした。

熊本のとんこつラーメンだから、むかし横浜ビブレで食べた桂花ラーメンのイメージで、キャベツ入れる！

このメーカーの麺は、ゆでるのがとっても難しい。
麺がほぐれる前に、伸びちゃうからね。

がんばって３分で上げた！

スープは熊本のメーカーの粉末スープと、調味油が入ってます。



完成～

このスープ、激うま(^O^)／

このスープに入れるなら、この麺は残念すぎる。

乾燥麺そのものは、先週食べた秋田のラーメンと同じっぽい。

九州のお店、熊本ラーメンもっこす亭の店主が監修っていうけど・・・

ストレート麺でもなく、指定の５分もゆでたらノビノビ麺だし。

最近の道の駅とかSAで売ってるこの手のラーメンって、真剣に作ってないんだろうなって。


日本製品のすばらしさって、どれだけ真剣に作られてるか、だと思う。