知る人ぞ知る？！津軽ラーメン

昨日の函館ラーメンはそれなりに有名ですが、

「決め手は青森県産！」

でお馴染みの食の王国青森にもいいラーメンがありました。

いわゆる魚系の醤油ラーメンですが、やや太めの縮れ麺との相性はなかなかのものです。

よくスープを吸った麩がキモですね。

夜中に小腹が空いたときちょっと食べても翌朝残らないラーメンですね。