神座の半チャーシュー麺

チャーシュー、美味しそう～♪

あぁあ・・・
健康診断の直前に、また大それた事を・・・(笑)

あ、いづれ、遊びに行った際には、是非連れてってくださいませ(* ^ーﾟ)

まさに、“じばくネタ”ですｗ

ふつうのラーメンは５００円ですからネエ。
おサイフにもやさしいんですよん♪

大阪在住時にはついに「コレ」というラーメン屋にめぐり合えませんでした。残念でした。でも神座は行ってましたね。

いまだにめぐり合えてませんｗ

結局、京都通いしてます。

きちんと作れば、鶴橋の「二両半」なんかは、結構おいしいんですが、たまにアレっという時があります。

二両半は確かに○の部類でした。

本店より、布施駅前店に出没してます。
鶴橋周辺での駐車はどうも…

これで『半』チャーシュー？
って事は普通のだと２倍ですか？

私もこの量で充分だと思います（笑）

って言うか勇気ありますねぇ （爆）

これで、半チャーシューです。

一時のことを思えば落ち着きましたが、根強い人気は保ってますよ。

明朝の検査、だいたい結果は分かってますがｗ

私もココのラーメン食べたことありますよ＾＾
でも・・・何か合わなかったっす＾＾；

大阪なら横綱か来来亭が好きですなぁ～＾＾
こってり系が好きかもｗ

１回食べただけでハマる人は案外少ないのがココのラーメンです。

横綱は京都、來來亭は滋賀ですから、純粋な大阪のラーメンではなかったりします。

芦屋周辺のラーメンというのは、ほとんど食べたことないです。

そう言えば、「大阪ラーメン」って　無いような･･･。

てもみんさん、一度自家製ラーメンスープ＆チャーシューに挑戦してみては如何ダすか？
榮華楼の中華そばでスたら、レシピはわかるダすよ。（微笑
透明に近い綺麗なスープができるダす。

麺の手作りはお奨め出来ないダすな。「麺」になった頃には、仕込んだ人が陸に上がった魚の状態になっちまうダ。（オラが証人）

大阪独自のモノってよ～く考えてみると。。。
案外ないんですよ。

どこかから持ってくるものはいろいろありますがね。

下関のふぐ、福井、兵庫のかに、北海道産で福井で加工してくるこんぶ、近江、神戸、但馬、松阪牛なんかはそうでしょ？

いりことかつおだしの好みの差はありますが、うどんそのものは讃岐の方がうまいというのはかなりの関西人が知ってしまった事実ですよね。

お好み焼き、たこ焼きにしても、京都や神戸のものはそれなりに趣向が違っておいしいですよ。

大阪しか住んだことないんですが、誰にでも薦められる

「大阪の味」

というものをいまだにほとんど見つけられずにいます。

北陸、東北に行くと、ごく普通のモノがすごくおいしいという体験、多々してますので。

結局、行きつく先は
「水」かも知れませんね。

最近食べてないなぁ・・・神座

でも、私は「おいしいラーメン」以外食べたことが無いです(^_^;)

ここのチャーシューは独特ですがこれまたスープと絶妙に合ってますね♪

冷やしスープ麺も好きなんですが。

韓国風冷麺のようになります。

チャーシューの作り方、いつの間にか変わってしまったような…

昔はもっと薄かったと思うんですが。