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イイね!
2010年04月17日

豚バラ肉と春野菜のピリ辛温サラダ

豚バラ肉と春野菜のピリ辛温サラダ 久しぶりに嫁に代わって
夕食作りました!   

「豚バラ肉と春野菜のピリ辛温サラダ」

「トロトロ卵コーンスープ」


今日の出来は90点・・・非常に美味しかったです。

特にタレが美味しかったですよ~!

ニンニク・・1片(みじん切り)
豆板醤・・小1
テンメン醤・・小1(無ければ赤味噌)
鶏ガラスープ顆粒・・小1
ラー油・・小1
醤油・・大3
酢・・大1
砂糖・・大1
酒・・大1


塩&片栗粉でまぶした豚バラ肉を鍋で火が通るまで茹でて、
茹でたての熱々バラ肉と上記のタレをボウルでしっかりからませれば出来上がりです。

春キャベツは10~20秒くらい軽く茹でるだけです。
新玉ねぎは、そのままスライスするだけ。



早く車ネタをアップできるように、走りに行かねば・・・(汗)
ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2010/04/17 08:26:39

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この記事へのコメント

2010年4月17日 9:23
お久しぶりです~♪

またまた作っちゃってますねぇ~(^o^)

て、またEG買いましたよ☆
コメントへの返答
2010年4月17日 23:20
お久しぶりです~!

気まぐれで、たま~に作ってますよ!

EG買っちゃいましたか~!

練習機ですよね!頑張って走りこんでS耐に備えてください!
2010年4月17日 11:47
美味しそうですね!
回鍋肉の炒めないバージョンみたいな感じですね。
茹でたキャベツと豚肉の相性が抜群なように思います。
今度作ってみようと思います(^^)
コメントへの返答
2010年4月17日 23:23
自分で作った料理にしては美味しい方でした~!

回鍋肉・・・あ~~~まさにそんな感じです!
豚肉とキャベツって元々相性がいいですよね。
今の季節は春キャベツが美味しいので、尚更美味しかったです。
2010年4月18日 0:11
豚バラ( ̄¬ ̄)

バラは、いいですよ!!

いいですよ!!

まいどウマそうなメニューですね~

コメントへの返答
2010年4月18日 21:22
豚バラ・・・油部分も美味しいですよね~!

ブクブク太りますが、止められません!(笑)

プロフィール

ホームコース 以前はMINEサーキット、現在オートポリス          (岡山国際とHSRは数回だけ走行したことあり) ※1992年頃からサーキット...
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