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イイね！
   
2009年03月12日

エビちゃん♪

岡山名物のえびめし をご存知でござるか？

専門店もありますが、
コレはローカルの醤油メーカー『アサムラサキ』の商品です。

看板商品の「牡蠣醤油」は刺身にも合うし、美味いですよ♪
　他には、焼肉のタレ「にくどろぼう」や、にんにくやとのコラボ商品も多いです。


オプションでエビ大増量してみました♪
味は･･･
　どう表現していいか･･･　難しいです。


自分の舌で確かめてください～！
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/03/12 22:26:39

   

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タグ

えびめし 岡山名物 アサムラサキ 牡蠣醤油
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この記事へのコメント

リトルバイキング
2009年3月12日 22:32
アサムラサキ
アオムラサキににてるケド違うのね
牡蠣醤油は卵かけごはんにウチでは使用してますよ
コメントへの返答
2009年3月14日 6:40
牡蠣醤油を使ってましたか？！
誤解されがちですが、牡蠣エキスは入ってても牡蠣の味や匂いがする程でもなく、普通に味のある醤油なんですよね｡｡｡

オオムラサキは、国蝶ですね！
エビに見えるのが実はオオムラサキの幼･･･（自粛）
もおた
2009年3月12日 22:42
こんばんは♪

えびめし、初耳ですね(^^)写真を見ると、かなり濃そうですね～。炒飯みたいなのを想像してました^^;


アサムラサキ…。麻村サキ？あれは麻宮サキか（笑）
コメントへの返答
2009年3月14日 6:45
おはようございます♪

初でしたか･･
ソース系なので、パラパラっとはしてませんが炒飯系だとは思います。

「なんの因果かマッポの手先」
「おまんら、許さんぜよ！」
桜大門ヨーヨーも売ってましたねぇ～
銀さん。
2009年3月12日 23:57
えびめしは知りませんでした～

そばめし並に濃い色ですね？

食べてみたい♪（笑
コメントへの返答
2009年3月14日 6:48
地元でも、すごくメジャーな食べ物ではないので他県だとなおさらと思います･･

何に一番似てるかといえば、そばめしのような気もするんですが、どうも違うようなのであえて書きませんでした。
HotRod_2005
2009年3月13日 0:03
岡山の「えびめしや」に行ったことありますよ
なかなか不思議な味でした(；・∀・)
コメントへの返答
2009年3月14日 6:50
いちばん有名な専門店ですかね。
探したらＨＰがあったので、↑リンクを張っておきました。
ごんよーろ
2009年3月13日 1:59
えびめし

知りませんでした

濃そうな味付けなのかなぁ～

食べてみたいですね！
コメントへの返答
2009年3月14日 6:53
やはり知名度が低いですね～

見た目コッテコテに濃そうですけど、そう思って食べるとそんなにでもない。
なので不思議系な味なんだと思います。
☆やすし☆
2009年3月13日 5:59
今晩エビ飯で･･･
今のところ来福予定は80％です。
コメントへの返答
2009年3月14日 6:55
えびめしは置いてませんでしたね～（台湾なので）

遠いとこオツカレ様でした♪
みかんちゃん
2009年3月13日 12:31
不思議な味ってなんだろう～？
凄い色とともに､気になります台風

ﾅｼｺﾞﾚﾝのｽﾊﾟｲｽごときでお腹を壊す相方にはﾁｬﾚﾝｼﾞさせられないかもしれませんが～猫2
コメントへの返答
2009年3月14日 6:59
そばめしに近いようで、ちょっと違う･･　不思議ちゃんとしか表現が｡｡｡（国語力無し）

甘味もあるという点ではナシゴレンにも少し似ています♪　しかし、ナシゴレンにそんなエキセントリックなスパイスは入ってなかったような･･･？？
ナイーヴな胃腸の相方「のぶりんこ２号」さんにヨロシクです♪

   

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